日常会跟着君君看各位仙女们分享的菜谱学做菜~
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今天也来分享一个简单的烤箱菜😋烤紫甘蓝
Wholefood买的Organic Red Cabbage
一次烤半颗 差不多吃两三顿
可以做西餐的配菜 也可以做东日色拉的基底~
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步骤:
1. 烤箱预热400F
2. 紫甘蓝洗干净 不要剥开 直接切细丝
(很粗的梗子可以扔掉😆或者切得更薄更细)
3. 加适量盐和胡椒 橄榄油/椰子油两勺
搅拌均匀 可以用手按摩~
✨以上两步都是为了让叶子比较柔软 更容易烤熟✨
4. 按摩好的菜丝均匀铺在烤盘上
再撒上适量盐 和喜欢的香料
(我加了一些醋,感觉更清爽)
5. 进烤箱 20-25分钟
半路可以拿出来翻一番 懒的可以直接忽略哈哈哈
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要烤的软软的才会有清甜的口感~
上层的几片会略焦 个人觉得无所谓 反而增加风味!
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