一直以来都想尝试自己在家做网红海盐芝士奶盖,可以任意搭配各种奶茶或者水果茶,做好海盐芝士奶盖,第一款就先做了豆乳奶茶,真的太太太好喝啦!学会了特殊时期自己在家也能解锁爆款饮品~🥤
🌿海盐芝士奶盖材料:
奶油奶酪50克、牛奶25毫升、豆浆25毫升、淡奶油300毫升、炼乳60克、海盐3克~
🌿做法:
1)奶油奶酪提前室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑加入牛奶和豆浆一起打发均匀,再加入炼乳一起打发均匀~
2)接着加入淡奶油和海盐一起用电动打蛋器打发至5-6成发,刚刚出现纹路还会流动的状态!这样就行了,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏备用!(这个奶盖的量可以做8杯左右的豆乳奶茶)
🌿做法:
1)用九阳豆浆机煮一杯豆浆(如果觉得麻烦,可以全部都用牛奶替代)
2)牛奶100毫升➕100毫升的豆浆➕20克的细砂糖一起倒入碗中搅拌均匀,放入两包红茶包,一起煮至微微冒烟离火,茶包继续浸泡在牛奶中。
3)来做糯米小丸子,糯米粉里加入适量的温水揉成光滑的面团(这里的量根据自己需求来选择)搓成小圆球,锅中水开下锅煮至浮起过凉水,用竹签串起来。
4)把煮好的奶茶过筛一遍,倒入杯子中,加入奶盖,过筛熟的黄豆粉,放入糯米小丸子就完成啦!
💗💗🌟最后祝 @来自月球的晒晒君 生日快乐🎂送上一杯自己亲手制作的海盐芝士奶盖豆乳奶茶给君君庆生,希望君君会喜欢,也祝dealmoon越办越好!给大家带来更多的好折扣❗️
最新评论 15
:布布女神,今天跟你做了这个网红奶茶,不知道为啥我买的黄豆粉有股生生的味道,你的也这样吗?
:呵呵~你买到生的黄豆粉了,需要在锅中小火炒熟。我家里这款是熟的黄豆粉,可以直接吃。
回复 @布拉格之谜:我的天啊原来如此,太感谢了爱你😘
:看得好累,楼主出来开店吧!我肯定去
:漂亮
:颜值高
:布布甜品店开起来 生意爆棚的节奏
:👍
:高颜值👍
:好美貌!
:好想和你做邻居,你真的不考虑开甜品店吗?太赞啦
:我打算开,可惜没有巧手一双😅😊
:好喜欢上面的小丸子😋
:(⊙o⊙)哇!!!我要学起来
:好种草这个啊