在家宅着就只好提高厨艺啦!家里还剩着上次去日本带回来的抹茶粉,正好又刚买了红豆,于是自己做了蜜红豆,然后用刚做好的蜜红豆又做了红豆抹茶拿铁~ 真的太好喝啦!是属于怎么做都好喝的饮品!享受一个人的下午茶时光喽!
蜜红豆做起来很简单,只是熬制需要些时间。
食材:200红豆,100g冰糖和1tsp黑糖
步骤:
1. 红豆用水泡发12小时
2. 泡发好的红豆大火开煮,沸腾后小火慢炖~水少了就再续些热水进去,直到煮到红豆微开花的状态,见图六~ 我煮了2小时。
3. 加入冰糖和黑糖,小火慢煮,直到冰糖融化,收汁~
4. 放入冰箱腌一晚上,或者忍不住直接吃也可以!(比如我哈哈哈)
抹茶拿铁的制作方法就很简便啦:
1. 一勺蜜红豆放入杯底
2. 倒入100ml牛奶
3. 放入适量冰块
4. 1tsp抹茶粉用温水沏开,倒入杯中
抹茶粉Costco有卖的哦!
这样就好啦!剩下的就是拍照拍照!
对啦,做好的蜜红豆可以保存5天,不过吃不了的也可以放入冷藏室,想吃的时候拿出来一些就好了~
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:甜品什么的太有食欲了
:谢谢!