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前陣子看到@海鸟儿爱吃肉哟哟 做了瑞士捲就好想吃，以前有試做過但做的不是特別好，不是表皮撕下來慘不忍睹，要不就是卷時裂開整個奶油餡料包不住。請教了寶寶也很熱心的回答我給我小撇步，這次總算有點進步!! 表皮不是太完美但總算這次卷沒有裂開，已經讓我很開心了！
配方參考油管 一小點的sweet kitchen (方子放在圖二)，建議烘烤25分鐘 350度，但這次漲腦袋記住海鳥叮嚀，硬生生減到20分鐘，總算烤出漂亮不裂的蛋糕體。內餡自己做了 cream cheese frosting，剛烤好時好香，急忙切時有點失敗奶油餡沾了邊
君君生日快樂!! 🎂 來吃蛋糕 🍰
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