最近天天午餐是米饭🍚+炒菜,晚饭就做面食,做腻了就想换换花样,昨天在网上看到这个漂亮的花饼非常吸睛,面食爱好者今天就忍不住试试了。@小毛114 是不是像你做的桃花酥,当然没你做的漂亮☺️,而且这个饼里面是没酥没馅儿的,只有葱花。
现学现卖,做法如下👇:
1. 300克面粉,3克酵母,用180克温水和面。
2.揉好面团静置30分钟,不需要等完全发酵。
3.像做葱油饼一样,擀成薄片,刷上油,撒上葱花,椒盐,卷起切成小块,把两边往中间收口,团成小圆饼。
4. 每个圆饼切5刀,不切通,边缘用叉子压纹,边角向中间捏,形成花🌸瓣状。
5. 小饼中间粘些芝麻,就可以上锅烙了。如果想软些,可以稍微放置一会儿发酵。
中火🔥两面煎至金黄就可以出锅了。外皮焦焦脆脆,但因为是发面的,里面还是软软的,香葱椒盐味,花花🌸饼味道不错的😋。
最新评论 17
:👍
:👍
:谢谢😘
:太贤惠啦👍👍,隔着屏幕都闻到香喷喷哒
:😘😘现在天天的主题就是吃什么😅
:香!
:😄😄
:好有创意👍看着好棒!
:谢谢,现在网上好多漂亮的美食🤗
:咸香外脆里嫩的桃花饼👍
:看第一眼就想到你的桃花酥,所以马上感兴趣了😄
:做得真好啊👍
:谢谢😘😘
:好棒呀看着就好吃
:😘😘
:厉害👍 😍
:呵呵,其实就是葱花饼换个花样