今天想做一道大菜！💪
做什么呢？🤔
尝试一下排骨豆角焖面吧😃有菜有肉有主食一锅端，还记得本科时候校门外那家焖面，真的好好吃啊～想起来就流口水…自己做一次解解馋吧～
做法：
1⃣️将排骨冷水下锅，放姜片和料酒，大火烧开，滤去浮沫
2⃣️将豆角放到锅里干煸大概5分钟，到豆角有点蔫蔫焦焦的状态，盛出来
3⃣️锅里放油，放花椒和冰糖，直到冰糖化成微黄、花椒颜色变深了的状态，把排骨倒进去翻炒（如果排骨表面有水容易溅油的话记得拿锅盖挡着呀😅），给排骨上糖色啦
4⃣️一大勺蚝油，一大勺生抽，适量老抽，翻炒均匀，然后倒入开水（开水呀！）没过排骨，大火烧开转中火炖15分钟（记得盖锅盖呀）
5⃣️然后把豆角放进去，加点盐，几乎是没过豆角的状态（如果水少了可以加开水），再炖15分钟
6⃣️这时候把新鲜的面条铺在豆角排骨上，用喷油喷雾喷一层薄薄的油防止它们粘在一起，盖锅盖焖10-12分钟
7⃣️最后的步骤啦，在面条上撒蒜粉，把面条豆角和排骨拌匀，就可以出锅啦✅
软烂的豆角配上排骨真的是人间美味呀～焖过的面条裹着酱汁也特别特别好吃，我和家属抱锅吃饭，居然一顿都吃掉了😂嗯，接下来去运动肯定特别有劲儿啦😂
写晒货的时候又馋了一次🥺什么时候可以回母校吃焖面呀…
最新评论 18
:感觉是甜口
:是咸口的呀亲～☺️
:恭喜亲爱的✌️进入KOL✌️👍
:谢谢亲爱的，你太贴心啦！☺️
:好棒！这个我老是成功不了，每次不知为啥面条都把味道吸过去了，好咸😂
:可能最后的汤汁不要留太多了～～我这次是豆角稍淡了，排骨和面条正好～～还挺满意的☺️
:赞
:谢谢亲😃
:出门买菜前没看到这个晒货 不然也要买豆角了
:下次买起来～茄子也可以焖面喔～
:看着就好好吃👍😋亲爱的做的真好呀
:谢谢亲爱哒鼓励🥰
:想起来在北京时总做它吃，太香啦
:我在天津吃的，太香啦，好怀念呢
:看著流口水了
:☺️快去吃点好吃哒
:好赞
:谢谢☺️