最近一直宅在家，不大会做饭的吉猪就开始 标新立异😁..想做个铸铁锅煲仔饭和老公一起吃。平时都是老公做饭吉猪等吃。吉猪看了好多的菜谱，都是先把饭煮上开大火5~8分钟。在开小火闷10~15分钟再放菜和腊肠。不知道为什么，我每次煮都像图2一样烂巴巴的饭里面很湿。求助大家给点建议，我到底什么地方做错了。谢谢大家😊
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最新评论 9
: 米先泡一会.. 最好10分钟以上..泡的越久.米越好吃.. 然后再煮.. 米先泡一会.. 最好10分钟以上..泡的越久.米越好吃.. 然后再煮..
回复 @吉猪 : 泡過的米.不要放太多水. 蓋過米以後再多一捏捏就好.. 大火煮開後.立即小火調小火... 大搞10分鐘左右.. 延鍋邊放油.. 可以起鍋巴.. 小火.. 泡過的米.不要放太多水. 蓋過米以後再多一捏捏就好.. 大火煮開後.立即小火調小火... 大搞10分鐘左右.. 延鍋邊放油.. 可以起鍋巴.. 小火..
: 谢谢亲，但是我越泡感觉米煮出来越湿呀 谢谢亲，但是我越泡感觉米煮出来越湿呀
: 你不会用的糯米吧？sweet rice 你不会用的糯米吧？sweet rice
: 我用了东北大米。 我用了东北大米。
: 一般煲仔饭好像都要用长的那种米 一般煲仔饭好像都要用长的那种米
: 水多了呀 水多了呀
: 谢谢亲，我放的就刚没过米。是不是米不对 谢谢亲，我放的就刚没过米。是不是米不对