不知道大家健身的时候吃的是怎么搭配的，我坚持运动一段时间后都会专门挑一天给自己做一顿bonus meal，来奖励自己坚持了下来，当然既然是bonus meal，这一顿跟别的健身餐相比，会不那么低卡，但是也肯定更好吃，这一次做的是培根杂蔬芝士烤地瓜。
食材，如图二：
1. 地瓜
2. 芦笋、彩椒（换成其他自己喜欢的蔬菜也可以）
3. 培根
4. 洋葱
5. 黑豆
6. optional-芝士
7. optional-黑胡椒
8. optional-酸奶
步骤：
1. 地瓜切半，用叉子在表面扎洞，刷一层薄薄的油，烤箱450华氏度预热，放入烤箱烤到软了为止，我家的烤箱烤了大概四十五分钟，烤软了以后，拿勺子把中间的地瓜肉挖出来，待用，如图三；
2. 锅下油热好，下洋葱碎炒香，再加培根块炒出油，再加芦笋段和彩椒块混炒，最后撒黑胡椒，倒一点点酸奶，搅拌均匀，如图四；
3. 另一个锅烧开水，放黑豆进去煮软，捞出备用，如图五；
4. 把黑豆铺一层在捞空的地瓜里，再铺上炒好的蔬菜，然后填上挖出来备用的地瓜，最后在表面撒上碎芝士，放入烤箱450华氏度烤到芝士融化，如图六
烤好以后直接吃就可以了！地瓜是主食，黑豆富含蛋白质，还有杂蔬，该有的都有了，那点芝士也不会很过分，拿来做bonus meal刚刚好！
厨房小tips：
在炒蔬菜最后加入一点点酸奶，能让蔬菜快速地变得creamy，口感更丰富。
最新评论 14
: 好赞 好赞
: 谢谢😘 谢谢😘
: 👍😋😋😋 👍😋😋😋
: 😘😘😘 😘😘😘
: 看着好好吃 看着好好吃
: 谢谢😉 谢谢😉
: 👍👍😋 👍👍😋
: 😊 😊
: 地瓜吃出高级感👍👍👍😀😀😀 地瓜吃出高级感👍👍👍😀😀😀
: 哈哈哈谢谢 哈哈哈谢谢
: 我之前做的时候是先把蕃薯切半蒸熟，然后挖泥，再加配料焗🤣🤣 我之前做的时候是先把蕃薯切半蒸熟，然后挖泥，再加配料焗🤣🤣
: 我也想那样做！因为烤软真的要好久！煮的话皮会掉吗？我就怕煮了以后切开定不了型。 我也想那样做！因为烤软真的要好久！煮的话皮会掉吗？我就怕煮了以后切开定不了型。
回复 @锵锵蔷 : 你说得对，烤太久了，我懒🤣🤣我放在盘子里装好上锅蒸。皮好好的 你说得对，烤太久了，我懒🤣🤣我放在盘子里装好上锅蒸。皮好好的