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🌟配料：肥牛，洋葱，老抽，生抽，淀粉（没有🉑️不加
🌟酱汁：
一勺老抽
一勺生抽
两勺蚝油
半勺白砂糖
➕半碗水搅拌均匀
🌟步骤：
1. 洋葱洗净切条，下锅炒软（洋葱提前放在冰箱里冰一会，刀沾水切可以减少辣眼睛！
2. 肥牛冷水下锅焯水（一定要提前化冻了再下锅焯水！不然会很硬）家里没有肥牛了用的其他的牛肉代替，肥牛切的很薄，口感会更好。
3. 热锅放油，➕洋葱炒软
4. ➕肥牛拌匀
5. 下调好的酱汁
6. 想要酱汁浓稠一点可以可以下一碗水淀粉快出锅前放进去煮两分钟左右
🌟加上溏心蛋和胡萝卜🥕花就出锅啦！！为了膳食均衡我还加了西兰花🥦，不喜欢可以不加
🌟酱油的话用日本酱油更好，有种甜甜的味道。
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