宅家闲的没事研究美食😬
猪肉大葱包子:
猪肉大葱简直是绝配!还放了一点芹菜进去,简直太香了
菠萝咕咾肉:
猪肉泡一段时间,最好把血水全泡出 去,就不会有酸味了。再改刀切小块,放适量盐腌一会,再放淀粉和少量水抓匀,使每块肉都均匀挂上糊。猪肉下锅炸,炸至金黄后捞出再复炸一遍。最后调汁,番茄酱,一勺白醋,少量盐,一勺糖,兑入淀粉水搅匀。热锅倒入调好的汁,熬制粘稠,就可以放菠萝和肉了,把肉和菠萝全部沾上酱汁就可以了(我用的是菠萝罐头的菠萝)
肉夹馍:烙饼时没有放油,直接放在锅上烘。肉是用的鸡肉,放八角桂皮香叶煮大概一个多小时,捞出切碎,我还放了一点胡萝卜(不正宗的吃法😂)
糖饼:分别包了红糖和白糖,做糖馅的时候我放了些面粉,和糖搅拌均匀,这样吃的时候糖不会洒得哪都是
拌面:煮好的面条过一遍凉水,放辣椒粉,蒜,葱,芝麻,生抽,盐,花椒粉,再浇上热油😋
云朵面包:第一次做,有点小失败😅火有点大了
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:😋