首先感谢君君和金主爸爸选中我做这次的测评，比心ღ( ´･ᴗ･` )真的是搬到加州后一直想买点虾干类的提鲜，但是每次去囤货时都忘记了，这次被选中真的犹如及时雨一般，真的感谢🙏🏻
🦐这次测评的是旭龙行的两款特级虾干：#100和#500，分别0.5磅。收到时里面是真空包装没有漏气，都很完整，由于这两款虾干的含盐量不高，收到后要冷藏保存哟～
🦐#100和#500的区别就是虾的大小，#100选用的是10-25头虾，size比较大，#500的是50-80头虾。两种虾干都是去头去尾去壳去虾线的，鲜虾经过盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等很多工序之后制成。食材新鲜，加工方式也健康安全，加上虾肉本身就是满满的蛋白质、低脂肪、富含对身体有益的微量元素，作为天然的鲜味剂真的再适合不过了～
🦐说说我的体验吧～开包装拍照时我就被香味所吸引了，于是手就魔幻的伸向虾干空口吃了一个2333之后又吃了一个2333说实话空口吃都意外的很好吃😋虽然虾干干吃有点太有嚼劲，但是慢慢的嚼虾会变软变得弹牙，里面的鲜味慢慢的释放出来，越嚼越香，而且由于只有5%的含盐量，单吃也不会觉得咸，特别是小size的虾干，比较好嚼，可以说是很健康的空口小零食了～（悄咪咪的说现在1/4袋都被我空口吃完了🙈）
🦐这种虾干可以为蔬菜类料理极大的提升鲜度，特别是减脂期低油寡淡的蔬菜料理，加了虾干完全不一样了，煎炒蒸煮都很合适～收到货的当晚我做了一份手撕包菜配虾干，调味简简单单的用了美极鲜+蒜末+虾干，真的虾干和美极鲜真的是鲜上加鲜1+1>2的即视感。特别是虾干在吸收了美极鲜的汤之后，咬下去迸发出的鲜味真的是太满足了！第二天简简单单的做了一份蔬菜海鲜一锅炖料理，鸡汤+虾干的组合也是又搭配又鲜美，同样是一份特别健康又特别快手的料理ღ( ´･ᴗ･` )
🦐除了蔬菜料理虾干另一个很适合的就是用来做萝卜糕，广东一带很常见的一道料理。切丝的白萝卜+粘米粉混合各种鲜味炸弹类食材，其中一种流派的传统做法就会加虾干、腊肉、腊肠、香菇，蒸熟后切片煎一煎，真的美味到爆炸。没试过的小伙伴真的强烈安利尝试一下。
🦐小总结：这款虾干真的是爱了，无论是品质还是味道上都是上品～虾干真的是非常健康的提鲜食材了，和什么蔬菜都很搭配，可以为平平无奇的蔬菜增色不少。最后再悄咪咪安利一下：直接吃真的太好吃了（我简直是个魔鬼2333）
最新评论 4
:好大顆！我今天超市买了点小的准备做油饭！
:啊油饭，期待！！！
:🙈我妈也喜欢干嚼虾干 我小时候下巴脱臼过 这样有嚼劲的吃不动
:我有段时间也会嘴巴突然张不开😂😂😂左边那边下巴那个什么紊乱。我也觉得稍稍有点硬很危险啊这样吃虾干，但是真的吃到停不下来😂😂😂