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最近宅在家又给家人做了一次排骨豆角焖面，懒得自己和面了就用了在超市买的手擀面，也非常非常好吃🤩
🌟食材准备：（约3-4人份）
猪小排 1.4lb（635g）左右
四季豆 约600g
干辣椒 适量
花椒 10粒左右
姜 4片
蒜 5瓣
大料 1-2块
白胡椒粉 适量
老抽 1汤勺
生抽 2.5汤勺
蚝油 2/3汤勺
糖 1茶匙
料酒 1汤勺
盐 适量
手擀面 适量
🌟步骤：
1⃣️蒜切片，姜切片，小排切段，豆角摘好掰成小段；
2⃣️热锅少油，下小排煎至两面金黄微焦，用炼出的猪油炒香蒜片、姜片、干辣椒和花椒大料；
3⃣️把料酒、老抽、生抽、蚝油、糖混匀倒入锅中，加入适量白胡椒粉，翻炒均匀后加入适量水（大概没过2/3小排），中小火盖上盖子焖8分钟；
4⃣️开盖加入四季豆，尽量浸入汤汁，中小火继续焖15分钟；
5⃣️焖豆角的同时烧水下手擀面，用干的刀削面也好吃😋；
6⃣️煮到8-9分熟的面条捞出来放在豆角上，盖上盖子继续焖5-10分钟，就大功告成了！出锅前如果觉得味道不够可以再用一点盐调味～
🌟趁热拌匀开吃，太香了吧！家里五口人，瞬间光盘了😍
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最新评论 15
:厉害
:谢谢亲
:我看到汉堡了 哈哈哈哈
:哈哈哈是的，我家最近总是中西合璧的吃法😂
:汉堡配面条，滋味加一倍🤝
:🤣🤣🤣
:看着可太香了
:是的呢，特别好吃😋
:看起来好棒！请问猪小排美超有么？
:Walmart 就有，不过现在特殊时期，能不能买到要看运气。肉食商店thrifty 日常都有货。
:好像没看到过，我之前都是在中超/网上买的
:这个我家也常做 超级爱吃！
:是呀超好吃😍