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今天分享一道家常菜——孜然羊肉，真的和饭店一个味道呢～根本不用有什么高超的技术！制作方法超简单❗️
❤️准备食材：
羊肉、洋葱、香菜～
❤️制作步骤：
1⃣️羊肉切片，冷水过一遍血水，放入碗中里面加入辣椒粉半勺、孜然粉两勺、胡椒粉半勺、淀粉一勺、料酒两勺、生抽一勺、食用油几滴、鸡蛋清（鸡蛋清可以使羊肉更嫩滑，可用可不用）搅拌均匀腌制15-20分钟；
2⃣️香菜和洋葱洗净沥干水分切段。锅中加入适量的食用油，油温6成热下入羊肉爆炒！
3⃣️再放入切好的洋葱，继续大火爆炒！加入孜然粉、胡椒粉、盐、翻炒均匀，即将出锅的时候放入香菜段，翻炒几下盛出装盘即可！
孜然羊肉可以根据自己的口味酌情加入孜然和辣椒～羊肉不用炒太久会变老哦！如果你也喜欢吃羊肉的话记得双击点赞哦～吃自己做的菜会越来越健康的哦～
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