疫情在我们村爆发之前囤了一颗白菜。然后一直不舍得吃。觉得炒两次菜就么了。觉着还是做辣白菜吧。
然而大部分需要的腌制材料都没有。就试了这个韩式辣酱版的腌辣白菜。
辣白菜洗净，顶部切十字，掰成四瓣。撒盐，每一片都撒，腌制过夜。
第二天，挤出白菜中的水分，温水清洗干净。
将半头蒜瓣儿，几小片儿洋葱，半碗温水，少量虾米，半碗韩式辣酱，苹果泥（可以用苹果）倒入料机里打碎成泥。
将腌料一片片涂抹在白菜上，和切好的萝卜条上，腌制一夜后放冰箱保存，三五天就可以吃啦。
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最新评论 7
:哇塞！刚刚做了五花肉炒辣白菜，超级下饭
:哈哈我也试试
:😋
:韩国泡菜吗
:感觉挺费时间去等待的👍👍🤤
:我腌了好久了 一直都忘记吃😂😄
回复 @桃子吃不吃:手艺太棒