自律系列1️⃣
继续甜点式补充蛋白质，而且热量低✌️
🌟牛油果版布朗尼
牛油果一个 240kcal
苹果 50g 25kcal
蜂蜜 45g 145kcal
低粉 50g 200kcal
可可粉 40g 80kcal
鸡蛋*2 140kcal
盐和小苏打一小撮（说是1g和2g，但这么轻太难称了，我就用手捻的，或者1/4 teaspoon这种也可以）
成品350g 840kcal
单位热量 240kcal/100g 远低于黄油版！
*不包括lotus饼干（一块儿6g，30kcal）
📒除了面粉全都放到搅拌机里打碎，我用的超低端的榨汁机，苹果打得不够碎还有颗粒，其他的完全融合了基本上，建议可以大家可以先打一下苹果，没打碎的可以手工处理一下，再加其他的继续打。我是之后把比较大块儿的挑出来了，大概挑出来了三小块儿，不影响整体。原来的菜谱本身加了100g苹果，但是我家里苹果不够了🤦♀️
📒筛进面粉类的，刮刀翻拌均匀，我的浓稠度正好，但看很多买家秀比我的要稠，可能是苹果减量的原因？放进模具（记得垫烘焙纸，布朗尼类的不好脱模），表面放饼干或者你喜欢的任何坚果碎，我家没有合适搭配的坚果了，杏仁、核桃最好！一开始350F 20分钟，发现还太湿了，加了10分钟，底部还是湿润，就放到下层375F又10分钟，表面也没有严重开裂啥的。之后拿出来底部还是有点儿油油的，但我觉得是正常现象，之前微波炉做布朗尼刚出来，也是会冒油。
📒放凉就可以切块摆盘，据说这个版本是ins网红款？怀疑是lotus的营销……🌚正好家里有之前飞机上给的两块儿，我就放到上面啦！
*口感比正常的要湿润！肯定是没有正常的那么浓香的巧克力感觉，毕竟为了热量低用的可可粉和牛油果，肯定口感要逊色些，但大体上还是很接近的。另外我感觉可以适当转换一半可可粉到黑巧，可能会口感更好一些。
*都说牛油果可以低热量替代黄油🧈第一次尝试，下次再试试磅蛋糕或者玛芬✅
*家里的牛油果熟透了，本来想做牛油果沙拉和烤鸡蛋的，结果发现太熟太软，这种最合适用来烘焙啦！
最新评论 4
:牛油果居然也能做布朗尼，好神奇👍🏻
:是的！！超神奇！
:謝謝分享
:👍