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🌸又到了周末好好做饭的时间啦😄这周难得买到了一小盒品质还OK的鸡腿，而且正好亚米买的辣椒油到了，就想做个口水鸡吧😄其实算鸡肉菜里不怎么废功夫的，基本就是煮，然后拿调料拌拌，特别简单快手，适合夏天懒得炒菜的日子
🌸做法：
1⃣️鸡腿洗净（我今天用了三个），冷水下锅，放葱姜，料酒，白胡椒粉，一小把花椒粒，中火煮开，撇去浮沫，煮10分钟左右，再加盖焖8分钟左右，用筷子插进去很容易插进去并且不流血就是熟了。口水鸡的鸡肉最好别煮老了
2⃣️鸡肉熟了以后马上过冷水，然后最好在冰水里泡一会儿，然后剁成小段，我今天偷懒就手撕的，更方便只是颜值一般😄
3⃣️碗里放蒜末、姜末、葱花、小米辣三个切小粒，两勺生抽，一勺半香醋，一小勺糖，一点盐，一小勺香油，3勺红油（我今天偷懒用的现成的袁鲜的，还不错），花椒油(青花椒粉也行），一点煮鸡腿的汤拌匀
4⃣️把3倒在鸡腿上，洒上芝麻、香菜末、熟花生碎（我没有就没放）就搞定啦，在冰箱里冷藏半小时再吃更好吃哟
🌸麻辣鲜香超级好吃下饭，夏天吃特别开胃不腻～而且超级简单好做哟
笔记
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最新评论 20
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回复 @匿名用户 : 天哪，简直就是川菜馆点菜。 天哪，简直就是川菜馆点菜。
回复 @supermommy : 超妈过奖啦，爱你😘❤️ 超妈过奖啦，爱你😘❤️
: 這太下飯了 這太下飯了
: 很下饭😄 很下饭😄
: 哇，这个看上去好有食欲😍😍😍 哇，这个看上去好有食欲😍😍😍
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: 好赞！看着真好吃😍 好赞！看着真好吃😍
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: 在购物车里，要结账的时候红油没了😂本来就为红油凑的单，好不容易凑完了，卖光了🙃 在购物车里，要结账的时候红油没了😂本来就为红油凑的单，好不容易凑完了，卖光了🙃
回复 @maggie : 对！感觉有点像营销手段了，每次都为一个补货的东西凑包邮……最近下了7.8单了，感觉被撸的好惨！😂 对！感觉有点像营销手段了，每次都为一个补货的东西凑包邮……最近下了7.8单了，感觉被撸的好惨！😂
: 他家断货真的太严重了😂补货卖的也快 他家断货真的太严重了😂补货卖的也快
: 同款红油 同款红油
: 握爪！我第一次买，觉得蛮不错的😄 握爪！我第一次买，觉得蛮不错的😄
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: 谢谢亲爱哒😘 谢谢亲爱哒😘