母亲节到了，除了买了麻麻喜欢滴包包，还必须双手奉上一顿节日大餐～思来想去，不如做个惠灵顿牛排来呲呲，购得所有材料，开整！牛肉过油封边，放着备用，疫情期间，整条牛肉实在太难买，只能买块状滴，这也就是后面包裹不严最主要的原因....炒蘑菇洋葱酱，备用～崭新切板一块，保鲜膜垫底，铺上傲娇的帕尔马火腿片，经验总结，中间部分稍微厚一点，方便之后卷起～～铺上淘气滴蘑菇酱，沧桑厚重滴牛肉放在上面，开始卷～～～卷的时候一定要拉紧，最后扭转两边的保鲜膜，挤出多余空气. 感觉手中拿了一块牛肉做成的武器就对了....放置冰箱上层15分钟，起酥皮准备好，同样方法卷起刚才那一大块肉，（温馨提示，不要忘记摘掉原本裹在牛肉上的保鲜膜，不然就尴尬了....，包好，放置冰箱五分钟，拿出，刀背在起酥皮上欢快的旋转跳跃，划拉出造型，刷蛋液，送进烤箱，220°C（华氏428°）烤35分钟，因为麻麻喜欢熟一点的肉感，所以多闷了一下在烤箱里～～～当当当当，出炉..摆盘，开吃！
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