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蒜香烤雞
食材
1. 帶皮帶骨雞腿肉2片
2. Trader Joe's的21 Seasoning Salute
3. 喜馬拉雅粉紅鹽
4. 黑胡椒粉black pepper
5. Parsley
6. 非常多的大蒜，我用了大概6瓣
作法
1. 大蒜切成小粒狀，雞腿肉洗好擦乾後，加入：切好的蒜粒，豪華的撒上Trader Joe's 21 Seasoning Salute調料（這一瓶不含鹽巴，所以不用擔心會太鹹），再撒上適量的鹽巴（有喜馬拉雅粉紅鹽巴的強烈建議使用，味道又小小升級了一個level），黑胡椒粉後醃製20分鐘以上。我直接用Le creuset醃製可以少洗一個鍋子
2. 醃製好後把雞皮朝下，放入爐子上開中小火開始煎雞皮。鑄鐵鍋都不建議用大火烹調，用中小火等溫度上升後，記得不定時動一動雞腿肉（但還不要翻面），等煎到雞皮呈現金黃色之後就可以關火
3. 烤箱預熱400度，溫度到之後把剛才煎好雞皮的整鍋鑄鐵鍋一起放入烤箱，可以把雞皮面朝上
4. 時間到後取出，撒上Parsley就可以起鍋開吃，也不要忘記看起來焦黃色的蒜，真的太美味！拌飯/拌面超好吃～～（等於是雞汁蒜油）
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最新评论 6
:更喜歡蒜香味的烤雞，不辣剛好我可以吃😋😋
:蒜香的烤完之後的蒜香雞油也超香！！避免浪費我都拿來煮意麵
:宝宝今天做了好多美食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈我拿存货挡一下🙈🙈刚才继续在做饮品😍😍
:看着太好吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:謝謝Youbeing寶寶😍😍😍