感觉最近🍍的晒货出场率很高啊(￣▽￣)昨天忍不住去缺德舅买了一袋冷冻菠萝肉，刚刚看到 @Grace123321 的菠萝炒饭晒货，感觉接下来一段时间要多多收藏菠萝食谱吃吃吃菠萝了XD
今天尝试了一款低脂版本的菠萝咕噜肉，原版因为需要油炸，我觉得热量有点高，就想着能不能用空气炸锅代替一下。因为这次是比较湿的面糊之前也有点心里没底，但是做出来很成功，这里把做法分享给大家～
我这次家里只有黄椒了，如果加红椒&青椒一起的话颜色会更好看，不过疫情期间也不想为了这个多出门了😂好在味道很好吃～
🍍食材：
猪排：一块
调味：白胡椒·盐·啤酒一小勺
鸡蛋：一个
淀粉：适量
青红黄椒：加起来一个的大小
菠萝：1/2杯
番茄酱适量
🍍做法：
1.猪排用刀背拍松，切成一口大小，之后加入啤酒（或料酒），盐和白胡椒粉拌匀腌制至少半小时，越久越入味哟～
2.加入鸡蛋液拌匀，之后加入玉米淀粉（最好是红薯淀粉，我没有）裹匀
3.喷一点喷雾油防粘，之后空气炸锅370F 8分钟取出
4.锅中加少许喷雾油，加入切块的椒类炒制半分熟，加入菠萝稍微翻炒一下后取出
5.锅中加番茄酱和水，我用了亨氏的无糖番茄酱，加了勺赤藓糖醇增甜，混匀后煮到浓稠
6.加入水淀粉，完全融合后加入“炸”好的酥肉，裹匀酱汁后加入菜，拌匀即可
最新评论 6
:小孩很喜欢吃这个，学到了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:阿对的～我小时候也很爱吃这个，酸酸甜甜的～
:宝宝做的太赞了👍👍这个太下饭了🤤🤤
:我也要学做菠萝炒饭，不过就没有菠萝shell了🤣🤣🤣😘😘😘
:哇 超喜欢这个
:我也是！！！这个还是在波士顿时的存货了，昨天又买了菠萝打算继续做起来～