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今天因为做了蛋糕，所以做饭就犯个懒，用青咖喱酱来弄。其实我觉得这个咖喱酱味道挺好的，如果没有太多对泰国菜的执念，用这个妥妥可以做出来好吃的味道亚
👩🏻🍳(两人份的量）
- 用铸铁锅煮半杯椰奶，煮到椰奶浓稠
- 加入一大勺青咖喱酱（这个咖喱酱挺辣的，要小心）炒匀
- 加入鸡胸肉，姜蓉，一颗泡发的香菇丝，煮一分钟
- 加入滚刀胡萝卜，芹菜条煮到蔬菜稍微变软
- 加入彩椒丝，西兰花，一大勺coconut sugar
- 收汁儿，挤青柠汁，磨黑胡椒，加一勺壶底油提味儿。尝尝味道缺啥补啥！
最后的精华就是raw cashew当作topping！一不小心吃了一大碗🍚
好期待明天的cake亚😂搓手熟
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最新评论 15
:哈哈就喜欢偷懒版🥰
:工作日真的很难有时间好好做饭
:是啊！懒得折腾 什么快弄什么！
:又是一道颜色丰富的菜😍 我也超爱泰国菜哈哈
:好香呀我也要做次泰式咖喱馋死了
:嗯嗯！超级配饭！
:绿色 的， 感觉不怎么常见。 我都还没买过。 我也想知道哪个超市![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @二小白:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
好的 先把家里红，黄，咖喱干掉。 好像绿色的清淡点？ 只吃过一两次，不太记得了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:诶？ 西雅图这边有个叫百家的超市就有。你们要是有大华我觉得也应该有吧，实在不行amazon有～
:（在哪里买的酱呀
:亚洲超市中国超市我都见过