看到过不少人做这个虾仁豆腐鸡蛋羹。这的是营养健康兼顾了！
做法和材料也很简单：嫩豆腐半盒，两个鸡蛋加适量清水打散到在豆腐上，捞起浮沫。西兰花用开水烫一下，摆在豆腐上，再放上几颗虾。我用多功能的高压锅蒸了10分钟。吃时加一点酱油香油就妥妥的了！
粗略估算一下热量300大卡左右。
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