长周末又不能出门给自己找事做，试试烤鸭🦆
食材准备：鸭子两只，苹果2个，橙子1个，面包2片
脆皮水：白醋2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺
荷叶饼：超市买的饺子皮，油
甜面酱：水300g, 生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺，糖3勺，面粉30g
步骤：
洗干净两支鸭子，把它们套在瓶子上，坐稳。然后用开水给它们洗个澡，用水壶淋雨那种～好了，接下来就是漫长的风干！我风干了一整晚～
整鸭刷脆皮水，再风干，可以像我一样用吹风机吹它们哈哈哈哈，冷风吹哟！ 反复操作刷脆皮水3次，每次都要风干完全。
往鸭子里塞苹果、橙子、面包～然后用牙签把屁屁固定好，我没有牙签用线缝住的，想当年学服装设计的我现在用手艺来缝鸭子😂😂
然后用锡纸给它们穿上袜子和手套，避免局部烤糊。
烤箱340F烤45分钟
⚠️鸭子油太多了，记得烤箱底部放烤盘接油🤦🏻♀️如图7⃣️
接下来我们来准备甜面酱～
把所有材料倒入碗里，搅拌至无颗粒，然后倒入锅中小火搅拌到浓稠直到变成酱的质地关火。
荷叶饼～
饺子皮刷上油一层一层叠起来大概10个一组，然后擀成大圆形即可，上锅蒸10分钟。油要多刷哦，否则会粘连。
45分钟过后先不要拿出烤鸭，温度调高到400F，给鸭子两面上个色，大概2分钟。
好了，拿出来开吃！我不会片鸭，太难了😭 不过味道是好的～
整个过程大概一天一夜，是个大工程，足够打发时间🥳😆
最新评论 26
:厉害👍，我为了吃烤鸭差点把房子🔥了
:Jojo说，被你震惊了！哈哈哈哈哈哈哈吓呆
:哈哈哈哈！给我憋的得找事做😂🤦🏻♀️
:太厉害了！馋
:我前幾天也做了，清理焗爐要瘋掉了！
:是呀！太多油了😭你这个上色好均匀👍🏻
:好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:给你次❤️
:好厲害👍
:嘻嘻，其实不难就是浪费时间
:太強大了⋯⋯
:好累哦😭以后还是买吧，我睡觉都感觉一股鸭子味😂
:排队拿筷子🥢来查理家蹭饭
:欢迎欢迎🥰
:查理家在哪？我要立马来蹭饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来！云饭局哈哈哈
:厉害呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @查理Charlie:查理家鸭子太高级了！用Dyson！哈哈~发现宝宝的小秘密，原来是学时装设计的呀，怪不得穿什么衣服都超美也超级会买。
回复 @supermommy:哈哈哈哈 本来用普通吹风机，风不够强，上Dyson吹它俩😂
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:🥰
:(σﾟ∀ﾟ)σ哇！厲害👍🏻
:可以试一试 嘻嘻～
:哈哈哈 查理是要进军美食界吗😆😆
:哈哈哈 是在家太无聊啦😭