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🌱核桃仁是食不胖的零食．我家人都喜欢吃．这些干核桃是上年11月从同事的叔叔的农埸买的．现在还很新鮮．我们买些带壳的，就这样打开食，核桃仁就拿来煲汤，也可以做些盐的或者甜的/蜂蜜的核桃仁当零食．
🌱 核桃仁的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
🌱 盐的核桃仁很容易做，我妈是这样子做的：
1、核桃肉用水清洗，按100毫升水20克盐的比例调盐水，将核桃肉放进调好的盐水里浸泡一晚后捞起。（水浸泡核桃仁就可以了）
2、放烤盘，烤箱预热，180°C烤约10到15分钟。待凉后入瓶．（一定要待凉才可以入瓶罐，不然会回潮，不脆)
🌱烤好的核桃可以当茶点，每天吃几粒，即利口又养生，是不错的零食！
🌱Enjoy 😉
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最新评论 11
:好棒！自己做的还新鲜
:是啊，卫生干净最重要！谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:👍
:👍
:我以为坚果类都是长胖的不敢多吃 现在可以放开来吃了
:按份量吃，健康不长肥😀
:跑題了，右邊的白色小花是否很香的？
:好香的小白花．邻居后院的，一小半的花过了我家的Fence，所以随手摘😀
回复 @Mochacha:我以前在哪見過，聞得很清香。想買就是不知道甚麼名字
:带壳的真好啊😂就是买不到
:是嗎? 中超也沒有？