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蒜蓉蒸丝瓜应该算是广东比较常见的菜式，一般饭店里更多高级做法会加粉丝贝类虾米等等一起蒸。但感觉在家里自己吃，最近夏日天气热，就简简单单直接蒜蓉蒸就好了～比较清爽的感觉，丝瓜有微甜的味道，配简单的调味和蒜香就简单好吃。
🌟材料
丝瓜一根、大蒜大半个、酱油和植物油。
🌟做法
🥒一根丝瓜洗净，去掉硬硬的边边，切成厚厚的圆块。
🥒挑比较大小均匀的圆块摆上蒸盘，剩余边角料可以另外炒菜。
🥒蒜头切碎成蒜末，锅里热油，下蒜末爆香。
🥒加入酱油混合，然后淋上丝瓜。等蒸锅上汽后，放入蒸锅蒸6-8分钟，丝瓜蒸软就好。
🌟总结
热的天气就会想吃清淡一点的菜，所以想起来做一下这个好久没吃的蒸丝瓜。这种家常菜就是简单易做，繁忙的工作日晚餐准备没负担。
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最新评论 4
:好赞
:谢谢～
:看明白了，重点是要多放蒜对不![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈对 总结完美！