日常午餐:清汤火锅

回复 @喵喵喵星人 : 我也喜欢有壳的，但是有壳的我做的时候也不会留壳……壳子都攒起来炒虾油或者做冬阴功汤了听过西蓝花炒虾仁的没见过直接炒带壳虾的啊蒜蓉虾盐水虾咖喱虾倒是确实留皮……但是搞熟了还得上手剥，搞的一手腥味我特别讨厌……所以我家桌子上没有带皮虾 我也喜欢有壳的，但是有壳的我做的时候也不会留壳……壳子都攒起来炒虾油或者做冬阴功汤了听过西蓝花炒虾仁的没见过直接炒带壳虾的啊蒜蓉虾盐水虾咖喱虾倒是确实留皮……但是搞熟了还得上手剥，搞的一手腥味我特别讨厌……所以我家桌子上没有带皮虾

: ……你们那难道不卖没皮的虾🦐？我的餐桌上没啥带皮的虾存在 ……你们那难道不卖没皮的虾🦐？我的餐桌上没啥带皮的虾存在

回复 @你说茄子我说耶 : 我家没有洗碗机我都是带胶皮手套自己洗……我觉得自己洗快……这个锅如果还有涂层就巨好洗啊！它不粘锅，一倒锅里啥也没有了，就用洗洁精擦一下冲一下结束！ 我家没有洗碗机我都是带胶皮手套自己洗……我觉得自己洗快……这个锅如果还有涂层就巨好洗啊！它不粘锅，一倒锅里啥也没有了，就用洗洁精擦一下冲一下结束！

回复 @混干皮强迫症嘴很叼 : 哈哈哈我也是经常在家吃火锅 但是我家的锅不能放洗碗机 每次洗起来都很头秃 哈哈哈我也是经常在家吃火锅 但是我家的锅不能放洗碗机 每次洗起来都很头秃

回复 @匿名用户 : ……比起去海底捞对着熊吃……在家自己吃有啥悲伤的我在日本留学的时候也是自己吃……就是容易做太多。自己吃的话一次也涮不了多久，还可以连着吃两顿，省了做饭时间了啊！懒得搞太多东西就买个茼蒿肉片丸子虾就行了，剩下的可以炒饭 ……比起去海底捞对着熊吃……在家自己吃有啥悲伤的我在日本留学的时候也是自己吃……就是容易做太多。自己吃的话一次也涮不了多久，还可以连着吃两顿，省了做饭时间了啊！懒得搞太多东西就买个茼蒿肉片丸子虾就行了，剩下的可以炒饭

回复 @匿名用户 : 你要是不馋……好像也还行……要是你想吃……那吃不到岂不是更悲伤你要么找个盆友陪你吃？你要是住我这我还能喊你过来吃 你要是不馋……好像也还行……要是你想吃……那吃不到岂不是更悲伤你要么找个盆友陪你吃？你要是住我这我还能喊你过来吃

: 都不用上蛋清，搅上劲儿了就行……我以前在国内自己做过，大概是剁的太碎了或者虾不新鲜，出来的效果就不咋地，从此我还是去店里买了。现在没得选我就又试了一次……火锅点可真是暴利啊咱们国内一盘虾滑38还是48？我的天 都不用上蛋清，搅上劲儿了就行……我以前在国内自己做过，大概是剁的太碎了或者虾不新鲜，出来的效果就不咋地，从此我还是去店里买了。现在没得选我就又试了一次……火锅点可真是暴利啊咱们国内一盘虾滑38还是48？我的天

回复 @匿名用户 : 我其实在想你要是用巴沙鱼估计会好一点……鱼滑对滑度要求高，要么多加淀粉小苏打，要么选本身就贼滑的鱼🐟……我冰箱里有速冻的巴沙鱼，等我下次(不知何年何月)想试的时候我再艾特你告诉你结果 我其实在想你要是用巴沙鱼估计会好一点……鱼滑对滑度要求高，要么多加淀粉小苏打，要么选本身就贼滑的鱼🐟……我冰箱里有速冻的巴沙鱼，等我下次(不知何年何月)想试的时候我再艾特你告诉你结果

: 可是火锅底料得加水啊，汤凝固后表面那层凝固的油可以扔垃圾桶，汤里的油应该还有一部分上不来？我上次用牛油火锅底料试了个水煮肉片，把冷油扔了之后去渣倒汤……第二天我家洗碗池就堵了，那个万能融化食物的dragon(？)啥的药剂都一瓶下去了都没用……最后还是找人来通的…… 可是火锅底料得加水啊，汤凝固后表面那层凝固的油可以扔垃圾桶，汤里的油应该还有一部分上不来？我上次用牛油火锅底料试了个水煮肉片，把冷油扔了之后去渣倒汤……第二天我家洗碗池就堵了，那个万能融化食物的dragon(？)啥的药剂都一瓶下去了都没用……最后还是找人来通的……

: 虽然说不全是火锅底料的错……不过绝对也脱不干系了……我真的怕了…… 虽然说不全是火锅底料的错……不过绝对也脱不干系了……我真的怕了……