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是的，我爱吃五花肉😂，所以都会搜索各种花式吃法。客家咸猪肉以前都是在外面吃，现在试试自己做。分享已经试验成功的方法哦。
1. 厚切带皮五花肉若干条，先用米酒按摩充分，这样可以去腥味，肉也不容易坏。
2. 用厨房纸擦干按摩完的猪肉
3. 需要的香料：盐、花椒、蒜蓉、五香粉和黑胡椒粒
4. 把五种香料均匀混合均匀涂抹在每条五花肉上
5. 冷藏2-3天入味
腌制完吃之前用清水冲一下，冲掉表面的大颗粒香料，用厨房纸擦干。
客家咸猪肉花式吃法：
1. 直接烤，400F烤25分钟，油花吱吱作响好疗愈
2. 可以用来炒蒜苗
3. 可以用来焖海参
～ 我是爱煮饭爱分享的洛杉矶KaKa，关注一下我吧～
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最新评论 13
:太香了吧看着就口水
:太棒了，好好吃哦😋
:真的好吃😋
:收藏了！
:耶✌️![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:十分厉害
:都是学习来的啦
:收藏了😂😂来美国好像就没买到过咸肉，卡卡宝宝这个做咸肉菜饭可以吗？谢谢
:可以的，这是台式的客家咸猪肉，我以后再来分享广式和潮式腌法😄
回复 @洛杉矶KaKa:卡卡太棒了👏太会翻花样了👍
:大口吃肉呀😋
:我爱肉肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)