一直有他家七合一高压锅，但是从来没用过酸奶功能。这次家里有一大桶牛奶马上要过期，正好用来尝试一下嘿嘿！
🌟热量成分表：
全脂牛奶半桶1.9L左右 160kcal/240ml
酸奶1/4 cup 85g 60kcal
成品1500g左右，因为酸奶和牛奶单位热量比很接近，所以就可以直接用70kcal/100g来估计啦！
📒倒入牛奶，点击Yogurt健加热牛奶（如果没出现Boil字样，由于他家高压锅有两种按键版本，可能需要再点一次或者点adjust健），大概需要30分钟左右会响几声停下来变成Ygrt字样；
📒打开盖子，拿出内胆静置40分钟左右冷却，挑出奶皮，再次放回高压锅，点击Yogurt健，会出现24:00的时间数字，调整时间到8-10个小时；
*我用了8个小时，浓稠效果如图2，时间再长还会更浓稠一点儿；
📒字幕会从00:00开始走字，到你设置的时间后会变回Ygrt字样，自动停下来；打开盖子取出内胆，搅拌均匀放入冷藏4个小时以上，浓稠度会变高一点儿，如图3！（据说是为了终止菌群继续增长）
*因为是要健康版的所以没有加糖啥的哈哈哈，可以后期喝的时候再处理，配水果、坚果或者打成奶昔都很棒！
*我个人觉得这个稀稠度很合适，不过不像希腊酸奶那么稠，不适合做甜品奶油替代物。如果想要希腊酸奶还需要特殊处理一下。
最新评论 3
: 忘了写牛奶冷却后混合酸奶再放回去！ 忘了写牛奶冷却后混合酸奶再放回去！
: 做的也太好了 做的也太好了
: 靠高压锅啦哈哈哈 靠高压锅啦哈哈哈