Gemilai咖啡机系列（微众测）

最近收获一款新意式浓缩咖啡机——Gemilai G3005E，周末在家尝试着做了几杯咖啡☕️，真的好香好好喝呀😍 🌟测评型号+品牌简介 Gemilai G3005E Amazon售价💰$299 Gemilai 格米莱是来自中国的专业咖啡机领导品牌，着力为全球用户提供优质咖啡设备及解决方案，用好产品传递对咖啡的赤忱热爱与专业追求。 🌟运输包装📦+外观 Fedex送过来的货，物流很快，包装巨精细👍 机身是银色的简约大气设计，尺寸不大不小刚好够用，也不会太占地方～ 🌟配件+功能简介 咖啡机自带一个机身及其零部件+单份/双份粉碗各一+挖粉压粉勺一支+小螺丝刀（帮助更换粉碗）+说明书/保修卡～ G3005E专为追求咖啡馆品质的家庭用户打造（非商用机），这款咖啡机采用全不锈钢机身，配备意大利专业级水泵和1500W加热系统。 功能简介： 1️⃣可调节的单杯萃取时间，满足个性化需求； 2️⃣内置泄压功能与15分钟自动断电设计，不仅保障使用安全，还有效延长机器的使用寿命； 3️⃣有自动萃取模式，省心省力～ 🌟使用体验 作为半个意式浓缩咖啡小白，使用新的意式浓缩咖啡机对我来说也是不容易的，但这款还算好上手，亲测小白可以放心尝试！ 首先初次set up非常简单，水箱加水，空粉碗做两杯咖啡即可～ 💕意式浓缩制作体验：预热很快，我主要使用的是自动萃取功能，萃取默认时间25s（这个是可以调节的）；我大概做了5-6杯才基本找到适合我这款咖啡豆+这个新咖啡机的粉量、研磨细度和压粉紧实度，成功以后做出来的咖啡油脂还是有一定量的，就是我的咖啡豆开袋时间超过1个月了所以效果可能打折了，油脂不够厚撑不住奶泡🙈当然我个人觉得不影响口感，现磨意式浓缩味道美极了！ 💕打奶泡体验：说实话体验低于预期了，因为之前在国内有用过比较好的半自动意式浓缩咖啡机，打奶泡体验比较丝滑，这款相对来说功率低奶泡效果一般，估计一定需要用全脂奶才能打起来😂我一开始使用的2%低脂奶（以前我用低脂奶就能打出来奶泡），打了很久都不太行，后来牛奶🥛冰冻过后才可以稍微打一些绵密的奶泡😢我相信小功率的奶泡机换成全脂奶会好很多（我家暂时没有，后面买了我试试看） 🌟如何做好一杯意式浓缩？（☕️小白请看） 1️⃣首先是粉量的称量： ❤️双份粉碗： 萃取时间20-30s 粉量18-20g 咖啡液重：34-45g（粉液比1:2） ❤️单份粉碗： 萃取时间20-30s 粉量：10-13g 咖啡液重：18-28g（粉液比1:2） 2️⃣其次是咖啡豆 咖啡豆存不要太久（尽量开袋后一个月内饮用完毕），比较新鲜油脂也会丰富（我家这包就开袋超过一个月了，虽然味道还是很好但油脂不够厚实） 3️⃣咖啡豆研磨颗粒度 这个需要自己慢慢摸索，每个咖啡机/咖啡豆脾气都不一样，我是做了5-6杯才找到新咖啡机的最佳粉量和研磨颗粒度，一般的意式浓缩研磨颗粒度在1-4左右～ ⚠️注意事项： 1️⃣牛奶最好选用全脂牛奶，新手打奶泡之前可以连着牛奶奶缸在冰箱里冷冻几分钟会比较好打； 2️⃣压粉一定要紧实均匀，不然会萃取不均匀不好喝； 3️⃣troubleshooting：如果液体流速过快，25s萃取液体量多于标准值，可以😌降低研磨颗粒度并且增加粉量；相反则是增大研磨颗粒度和减少粉量～ 🍂快去享用秋日的午后的第一杯咖啡☕️吧～

感謝 Dealmoon 和品牌讓我有機會測試這款 Gemilai G3005E 半自動咖啡機。這款咖啡機將專業的商業級咖啡技術帶進了家庭，讓喜歡在家自己做咖啡的人也能享受到媲美咖啡店的品質！現在就跟大家分享一下我的使用體驗吧～ 🌟 品牌故事 🌟 Gemilai 是一家專注於高品質咖啡設備的品牌，致力於將商業咖啡技術家庭化。無論是初學者還是咖啡愛好者，Gemilai 都希望通過簡單易用的設計，讓每個人在家都能沖泡出專業水準的咖啡。 📚 半自動 vs. 全自動咖啡機的簡單科普 📚 ☕️ 半自動咖啡機：需要自行操作某些步驟，例如研磨咖啡豆。這類機器給予用家更多的控制，可以根據個人偏好調整咖啡濃度和萃取時間。 ☕️ 全自動咖啡機：通常只需按下一個按鈕，它會自動完成所有過程，包括研磨咖啡豆和萃取。適合喜歡方便、不想過多操作的用家，但調整的靈活度較低。 Gemilai G3005e 屬於半自動咖啡機，用家需另備磨豆機，可以自行調節萃取時間，讓咖啡愛好者能夠享受到更為個性化的咖啡製作過程。 📦 產品開箱與設計 📦 打開包裝後，裡面包含以下配件： 🤎咖啡機主機（Gemilai G3005e） 🤎Double cup portafilter（雙杯濾杯） 🤎Coffee scoop（咖啡勺） 🤎Cleaning disc（清潔碟） 🤎58mm filter basket (single cup)（單杯濾籃） 🤎Screwdriver（螺絲起子） 🤎User guide（用戶指南） 🤎Instruction manual（使用手冊） 這款咖啡機的設計簡約而富有質感。不鏽鋼機身散發出一種工業感，無論放在家裡的廚房還是客廳都非常上檔次，給人一種專業的高品質感。咖啡機頂部還設有 Warming Cup Zone，可以在製作咖啡時預熱咖啡杯，這個貼心設計讓你喝咖啡的體驗更加完美。操作面板簡單直觀，按鍵和旋鈕設置合理，新手也能輕鬆上手。配送的 58mm 濾杯是專業規格，配合機器的商業級設計，讓你在家也能沖泡出專業水準的咖啡。 💡 使用過程與體驗 💡 接下來，就來實際操作一下這台咖啡機吧！ 🟤 首先，在水箱中加入適量的水。按下電源開關（按鈕1），此時四個按鈕的燈會開始閃爍，預熱大約需要三分鐘，當燈變為持續亮起時，表示已經準備就緒。 🟤 接下來，放入約 18g 的咖啡粉到濾杯中。咖啡粉應該研磨到像細鹽一樣的細度，用壓粉器壓緊後，將手柄裝到咖啡機上。按下 coffee making button（按鈕2），咖啡機會自動萃取 25 秒咖啡。旁邊的按鈕（按鈕3）是手動模式，允許你自行調整萃取時間。 🟤 製作奶泡時，倒入適量冰牛奶到奶罐（最好是全脂奶），按下 steam button（按鈕4），扭動側方的旋鈕設置蒸汽量，找好角度，將蒸汽管對準打奶罐，直到奶泡打發完畢。記得使用後及時用濕毛巾清潔蒸汽棒，否則奶漬會變得很難清理。雖然我的拉花技巧不敢獻醜，但打出的奶泡非常綿密，完美地為冰拿鐵增添了質感。 ☕ 油脂小知識： 油脂層的質量取決於咖啡豆的新鮮度、研磨的細度以及萃取過程。如果咖啡豆不夠新鮮，或是研磨粗細不當，咖啡的油脂層可能會變薄或消失。 ✅ 優點 ✅ - 15分鐘自動斷電：安全且節能 - 操作簡單：適合新手使用 - 58mm 商業級沖煮系統：專業的 58mm 濾杯和淋浴頭，保證每一杯咖啡的品質 - 附帶 screwdriver：方便切換單/雙杯濾籃 ❌ 缺點 ❌ - 不附帶壓粉器和打奶罐，這些需要額外購買。 🎯 適合人群 🎯 - 想要在家享受專業咖啡體驗的愛好者 - 喜歡動手操作，對咖啡製作過程有興趣的用戶 - 尋找簡單易用的半自動咖啡機的初學者 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Gemilai G3005e 半自動咖啡機將專業技術與易操作性完美結合，既滿足了咖啡愛好者對質量的追求，也適合新手快速上手。

感谢君君和Gemilai，咖啡小白终于用上fancy的半自动咖啡机了，生活水平显著提高🥺 ☕️关于Gemilai格米莱 Gemilai格米莱是中国专业咖排机领导品牌，着力为全球用户提供优质咖啡设备及解决方案，用好产品传递对咖啡的赤忱热爱与专业追求。 格米莱一直以世界前沿水平为目标，坚持自主研发创新，始终秉持「技术与设计」融合的产品理念，目前已取得多项商用及家用锅炉系统技术的自主知识产权。核心研发团队拥有超过20年的咖啡行业经验，创立至今业务覆盖全球30个国家和地区，累积销量200多万台，已成为中国咖啡机品牌走向世界的重要建设者和专业引领者。 🐳产品包装&外形 这款发货有点悄无声息，某天下楼取其他📦的时候发现有个大快递放在地上，凑上去看了看，📦上写着Gemilai，一看果然是我的咖啡机🥰 因为没有物流🚚信息所以不太清楚是从国内还是🇺🇸这边的仓库发的货。 打开最外面的纸箱之后是G3005E的白色包装盒及本体。取出机身，还是有一定分量的，机身部分贴了蓝色的保护膜，防止刮擦等痕迹，撕掉之后整体就是统一的不锈钢质感，外观比较简洁大气，没那么多花里胡哨的，挺工业风的，喜欢💕 另外一个单独盒子里装了其他零部件，包括单份/双份粉碗各一，咖啡勺一支，一把小螺丝刀，可拆卸水盘，还有必不可少的说明书。 🔧组装&清洗 这款组装起来很简单，主要就是把接水盘装上，冲煮头安上即可。首次使用之前，要记得按照说明书对机子进行一个清洁。首先是把各种配件清洗消毒晾干，然后水箱里加水，运行两到三次。这款的水盘是镂空造型，能减少液体飞溅，易清洁无死角。 ☕️使用方式&体验 这款对于咖啡粉我感觉要求不是很高。家里有磨豆机的可以自己测试一下什么样的颗粒度最合适。入门选手可以直接购买用来做espresso 的ground coffee，缺德舅或者caribou的都行。双份萃取的话大概18-20g的粉量，不一定非要称重，对着说明书看一下加粉到什么位置就行。咖啡机自带的勺子很好用，兼具取粉+压粉的功能。然后把冲煮头固定好。 这款的水箱容量大约是1.7L，完全满足日常家用。加满水（我用的是凉白开），开机，需要等待2-3分钟预热一下。然后把咖啡杯放上去。G3005E有四个按键，开关，自动萃取，手动萃取，还有蒸汽，搭配了一个蒸汽旋钮，操作非常简单，很适合新手。选取自动萃取功能即可，大概25-30s就可以得到一杯油脂尚可且非常浓郁的咖啡液啦。老手可以使用手动萃取，自行调整萃取时间。 这款使用的是意大利进口ULKA水泵，15Bar震动泵萃压强劲，开机预热快，得益于15bar的压力，咖啡粉可以在较细的粒度和压实的情况下出液。58PRO双萃取，坚果色咖啡油脂，在家也能冲泡出咖啡店口味。long black成品很赞！ 🥛打奶泡体验： 这款的蒸汽杆可以360度调节的，蒸汽很足。打奶泡我选用的是全脂奶，推荐Horizon的全脂奶和缺德舅家红色的这款lactose free全脂奶，打出来的奶泡还是比较绵密的。我不太会拉花，就凑活凑活做个卡布奇诺☕️吧，但味道真的很不错🥰 （为了打奶泡连夜下单了奶缸🤣 用完之后记得立刻用湿毛巾清洁，干了之后奶渍会很难擦。 🍓总体评价： 在半自动咖啡机里，这个价位不算高，却配备了商业机专用的58毫米的萃取系统，现在很多家用机都只做到51毫米，个人觉得是入门机里的顶配了，性价比非常高的一款机子。出品稳定，速热且过程简易，现在每天早上和下午各一杯咖啡，让枯燥的工作时间多了少许安慰 。Amazon搞活动的时候入手比较划算。 当然也有可以改进的地方，例如噪音偏大（做咖啡和打奶泡的时候声音都不小），不显示萃取压力。我查了一下tb，这款其实是Gemilai 2018年的甲壳虫六代，现在已经出到七代3005L了，能买到的友友可以体验下最新款。