作为一个深爱巧克力🍫和坚果（尤其是夏威夷果）的人，喵一直都很想做一次金莎巧克力蛋糕：巧克力蛋糕体➕奶油➕榛仁巧克力酱的淋面，总觉得是另一种分子料理😝
这次做的这款夏威夷果巧克力蛋糕除了坚果的选择上有所不同外，其余基本参考了巧儿老师的油管视频。看起来很复杂但制作起来却充满着甜蜜的滋味💕，淋面过程更是十分治愈，非常适合在特殊的日子和特殊的人一起分享～
🧑🏻🍳做法：
🌟先烤一个6寸戚风。这已经是我最爱的蛋糕基底了，感兴趣的可以参考之前的晒货（👉🍰椰香芒果黑巧蛋糕：层层buff的惊喜，愿爱穿越四季🥰 ），当然也可以做自己熟悉的款式比如巧克力海绵蛋糕。
🌟把蛋糕晾凉后切成三个薄片。300克奶油➕15克糖粉打发，抹在蛋糕体和外围（图3⃣️），然后冷冻半小时。
🌟剩下的打发好的奶油可以用来做淋面：90克巧克力隔热水融化♨️，拌入80克奶油，再加入75克夏威夷果和10克蜂蜜搅拌至流动状。一鼓作气倒在蛋糕体表面‼️完成🥳
我非常喜欢这款蛋糕的层次感：因为奶油和巧克力都不算苦，所以它不属于大人的味道，更像是一种对童年的回忆❤️夏威夷果的加入也给他增添了一点海岛风情～
鉴于这是我做的第一个淋面蛋糕，辛苦了半天模样确实不怎么样，但感觉真的好好玩‼️推荐大家有兴趣的话也可以试试哦～
最新评论 6
:巧克力酱邪恶但是我喜欢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿是的，不能多想，偶尔一次吃到爽过瘾就好！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:淋上巧克力酱更诱人了
:嗯嗯越吃越瘦！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:图三淋上酱像一颗巨大的费列罗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:嘿嘿要的就是这个效果![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)