![可以宴请又可以减肥的脆皮烤鸡,健身更是必备!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/eac/344/69e/9678bf3246d1ff6b532c2e2.jpg_1280_1280_3_c8a3.jpg)
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。所以健身的人都喜欢吃鸡胸肉来作为附餐。
中国的鸡肉做法往往要放很多油,这样就达不到减肥的效果了。所以烤箱真的是鸡肉的做好伴侣!
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用料
鸡 一只
生姜 一个
酱油 四勺
百里香 适量
罗勒 一小把
黑胡椒
盐 半勺
青柠一个
以下为可替换蔬菜,家里有什么放什么都行
蘑菇
西兰花
芦笋
土豆
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鸡肉买来以后用生姜擦遍鸡的全身,2-3遍,这样可以把鸡皮上面的黄色的东西也抹下来。把肥的鸡油剪掉。
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酱油,百里香,盐刚在一起做好调料。
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刷在鸡的全身,静置,等1小时翻一下,再刷一遍。再等两小时,鸡才可以用哦!剩余的三分之一待用
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三分之二罗勒铺在烤盘上
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蘑菇切开,还有三分之一的罗勒一起塞进鸡的肚子里。塞进去之前用厨房纸巾擦干鸡肚子。蘑菇放在鸡肚子里是因为太容易烤没了,这样还能吸到鸡的汁水,更好吃。
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口子上塞半个青柠,切口朝里面,牙签把口子的地方插住
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烤箱预热到180度。蔬菜洗干净,铺在鸡肉旁边。洒上盐和胡椒。
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烤30分钟以后拿出来,剩余的酱汁再涂抹一遍鸡。把蔬菜拿出来,硬的比如土豆可以继续留在里面。继续烤半小时。最后把温度调到250度,再烤30分钟。鸡就完成了!最后30分钟看一下,因为大家的鸡大小不一样,不要焦掉就行
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拿出来可以享用啦!最后30分钟可以让鸡的皮变薄,变脆。肚子里的东西也超好吃!
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最新评论 3
:不好意思打个岔哈,看图来判断的话,小姐姐用的应该是迷迭香吧?
:厉害了
:👍