Ninja Auto iQ 告诉你，这才是破壁机的正确打开方式

QT0919 3.24万浏览 2018-07-09 更新 2018-07-02 发布

感谢众测君提供的破壁机测评机会，这款夏日必备的Ninja Auto iQ BL642 Blender，拥有8种强大功能，健康美味的夏日饮品全靠它啦！

Summer is in the air~ 这个夏天，有了Ninja破壁机，享受无尽冰爽的冷饮，赶走闷热与烦恼！

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Nutri Ninja Ninja Blender Duo with Auto-iQ (BL642)

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喜欢健身运动的宝宝们更不能错过这台破壁机，尤其是在减肥控脂的阶段，可以按照不同的营养成分选择果蔬种类，用蜂蜜代替糖分，牛油果代替动物脂肪，再加一勺蛋白粉，一杯果蔬汁就可以满足半天的营养需求。

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破壁机品牌介绍

1. Vitamix

Vitamix 品牌来自美国，号称是二十年用不坏的小家电，转数高达37000转，可将食物在数十秒内彻底搅碎至极其细致的状态，对食物细胞壁的击碎率高达85%以上，使食物内各种营养素更容易被人体吸收。

举个例子，用Vitamix打出来的番茄汁，比直接吃下一颗蕃茄或喝下一杯用普通榨汁机所榨的蕃茄汁，可以吸收多达3倍以上的茄红素！价格也是众多破壁机品牌里最贵的，在$300-$1500不等。

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2. Ninja

Ninja相比于Vitamix，属于平价小众版的破壁机品牌。它的名字也很好记，意为忍者。这次测评的Ninja Auto iQ BL642破壁机，拥有8种强大功能，使用了特别设计的分离刀片，转数超过22000转，将食物磨得更加细腻，释放出更多的营养物质。

只需要按下一个键，就能在短短10秒钟喝上各种美味健康的果蔬汁！价格在$100-$300不等，属于性价比非常高的破壁机。

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3. Hamilton Beach

Hamilton Beach是美国一家百年家电品牌，产品种类涵盖家居小家电30多种，而破壁机正是其主打产品。Hamilton Beach的破壁机采用物理旋钮机械控制为主，精准耐用。

一键制作热汤、冰沙、刨冰和全果汁。转速可以达到20000转/分钟，价格走亲民路线，市场售价在$15-$300不等。

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选购破壁机的要素

容量：根据家庭人数来选购破壁机的容量大小。现在很多破壁机都有配备不同容量的容器，满足不同的需求，这样每次做的量正好，不浪费，也保证了最新鲜的口感。
噪音：以前买过价位低的破壁机，噪音特别大，每次用久了还会有一点点烧焦的烟味。这个要素我感觉是一分钱一分货，价格高一些的破壁机在噪音方面确实做得好很多。
刀片：刀片是否锋利决定了果汁的口感能否细腻，而刀片如果做到锋利的同时还很安全，保证清洗的时候没有任何安全隐患也尤为重要，选购的时候要注意不能选择那种光秃秃的刀片。
清洗：这点对于很多人来说都非常重要，即使买了破壁机，我也希望它能够容易清洗，用水冲一下没有残留和死角。
体积：这个问题关系到厨房存放空间的安排，家里如果厨房小家电很多了，那在添置新家电的时候肯定要根据厨房台面和柜子的高度来考虑体积的问题了。破壁机在厨房的使用率比较高，而机座一般比较沉，需要选择一个合适的位置安放它。

开箱体验

▼ 从亚马逊寄来了一个超大的包裹📦 外包装完好无损，一看就知道是Ninja破壁机啦。

▼ 打开里面还有一个产品外包装，颜色鲜明夺目，五彩缤纷，迫不及待开箱了。

打开箱子最上面放置了说明书和食谱

▼ 箱内产品包括：

机座1台
72oz大容量杯＋盖子
超强六刀头1个
18oz、24oz、32oz 便携果汁杯各1个
便携果汁杯的刀头盖1个
便携果汁杯的盖子2个
说明书1本
健康食谱1本

▼ 72oz大容量杯只需要轻轻一转，就可以很轻松地和机座相连。做工非常精细，质感一流，细节处无可挑剔。操作界面简洁明了，分为不同速度档（Low、Medium、High）。

▼ 另外还配备了三种不同容量的便携果汁杯，18oz、24oz、32oz，全家都能喝到美味健康的果蔬汁，每人一杯开始美好的一天！

对比测评 Ninja BL660 v.s. Ninja Auto-iQ BL642

▼ 家里去年夏天买了一台Ninja BL660破壁机，那时候亚马逊打折入手价只要$70左右。做了一杯芒果思暮雪，酸奶+芒果粒混合加入破壁机，搅拌均匀后倒出再铺上满满一层甜芒果粒。摆上薄荷叶和pocky装饰，超简单的一款饮品，破壁机真的是夏日必备厨房神器。

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💛香芒思慕雪💛

▼ 两款破壁机的大小略有差异，左边是Ninja BL660破壁机的比较小只一些，右边Ninja BL642比较大颗。因为是同一个品牌，产品再外包装设计上是很相似的。

左：Ninja BL660，右：Ninja BL642（测评产品）

▼ 安装好容量杯和机座后，插上电源即可开始操作。两台破壁机的世纪大小其实只插在机座上面，测评产品因为功能比较多，机座体积稍大，重量也更沉。

左：Ninja BL660，右：Ninja BL642（测评产品）

▼ 机座细节图。

▼ 操作界面细节图。

左：Ninja BL642（测评产品），右：Ninja BL660

▼ 量杯细节图，两款破壁机的最大容量都是72oz，多达9杯容量。杯盖均采用锁扣设计，操作时不必担心果汁会溢出。

上：Ninja BL642（测评产品），下：Ninja BL660

▼ 开机界面：测评产品有一个时间显示屏，当破壁机开始运作的时候，显示屏上会开始记时，一般小杯500毫升的果汁只需要10秒钟就可以完成，大容量的话需要搅拌30秒左右口感会很细腻。两款破壁机开机后，指示灯会亮起，然后选择不同按键即可开始搅拌，操作都非常简便。

BL660破壁机的转速分为四个档，分别是single serve、1、2、3，当大容量杯放置在机座上的时候，可以选择1-3档不同转速；当便携果汁杯放在机座上时，则只能按下single serve键搅拌。

上：Ninja BL642（测评产品），下：Ninja BL660

▼ 二者均采用六刀头设计，而且刀片时有规律的分层的，这样可以保证研磨的时候绝对没有死角。两款破壁机的刀头几乎是一样的，研磨能力不相上下。测试了搅拌冰块的实验，强大的粉碎能力，可以将冰块在短短20秒内磨成雪花。可以将不同果汁冻成冰块，然后搅拌成雪花冰，在家也可以轻松制作芒果绵绵冰等好吃的甜品啦！友情提示：磨冰的时候噪音真的有点大。。

左：Ninja BL642（测评产品），右：Ninja BL660

上：Ninja BL642（测评产品），下：Ninja BL660

一周7天健康美味不重样

周一：草莓海盐奶盖🍓

草莓洗净切碎，加入牛奶和糖，放在破壁机上搅拌10秒钟。
另取一个容器加入100毫升淡奶油＋30毫升牛奶＋适量海盐＋适量细砂糖，用手持搅拌器打至浓稠的酸奶状即可，奶盖的硬度是介于奶泡与奶油之间，再加一点点海盐，会非常提味！
将打好的奶盖缓缓倒在草莓汁上即可啦。

可以用同样的方法，将草莓汁里的牛奶换成红茶，就可以制作一杯水果味的奶盖茶，也非常好喝。有人喜欢先和下面的水果茶，再慢慢喝到奶盖；也有人更爱将茶和奶盖摇匀了再喝，就很想奶茶的味道，也同样妙不可言。

周二：芒果海盐奶盖💛

根据上面教大家的草莓海盐奶盖的方法，将草莓换成芒果就可以啦，超级简单。也可以将牛奶换成红茶或绿茶，做成芒果海盐奶盖茶。芒果的香甜味和奶盖的奶香味完美结合，再加一些冰块，在炎热的夏天来一杯，幸福感瞬间爆棚。

周三：香蕉牛油果奶昔🍌

这是我最爱的饮品之一，每周至少两天会带它上班，营养丰富，美味健康。香蕉含有大量的钾，对心脏好。而牛油果含有很高的良性脂肪，对心脏和皮肤都很好。
将牛油果和香蕉切小块，放入杯子里，加入适量牛奶，放在破壁机上搅拌10秒钟皆可。
想要油冰沙的口感，就事先冷冻一些牛奶冰块就好啦，超级简单。

周四：桃子🍑草莓🍓菠萝🍍奶昔

炎炎夏日，来一杯混合水果奶昔必不可少！在家自己做奶昔真的非常简单，将你喜欢的水果洗净切小粒，加入200毫升酸奶，放入破壁机上搅拌均匀即可。不仅营养、健康、实惠，还能自己DIY喜欢的水果口味。

周五：鲜榨美味西瓜汁🍉

Happy Friday，炎热的一周终于要过去了！夏日炎炎，清甜的西瓜是极好的消暑水果，不仅水分多，营养也丰富，具有清热解暑、生津止渴的功效。西瓜其所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增加肌肤光泽。
将西瓜洗净切小块，可以直接榨，也可以先把西瓜块放进冰凉冷冻2小时，再拿出来放在破壁机上旋转20秒即可炸出一杯冰镇鲜美的西瓜汁啦。

周六：多芒小丸子💛

周六下午茶，来一份多芒小丸子再合适不过了。作为芒果控的我，一年四季都特别爱吃芒果，芒果不仅好吃，还有很多作用。例如，食用芒果具有清肠胃的功效，芒果含有大量的维生素，有一定的美肌滋润效果等。
多芒小丸子，丝滑可口的芒果汁底，带着芒果清香甘甜的味道，搭配一口芒果、一颗小丸子，幸福感爆棚！
椰子水或椰汁倒入冰块盒，冷冻2-3小时。糯米小丸子放水里煮几分钟，盛出过冷水备用。
芒果洗净，切小块，把椰子水冰块和芒果粒一起放入破壁机，打至顺滑。
倒入甜品杯里，在顶部加上新鲜芒果粒和小丸子。喜欢冰淇淋的可以挖一球冰淇淋放在中间。

周日：猕猴桃奶昔💚

号称“果中之王”的猕猴桃，营养价值超级丰富，含有大量维C、钾、钙、胡萝卜素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。
猕猴桃奶昔的制作也是小菜一碟，将猕猴桃洗净切小粒，加入200毫升酸奶和适量蜂蜜，放入破壁机搅拌10秒钟即可。

优缺点分析

优点1：功能强大，操作简便，
优点2：用时短，一杯500毫升的饮品10秒钟就能搞定。
优点3：容易清洗，没有油，用自来水冲一冲就干净了。
优点4：采用Auto-iQ 食物粉碎技术，强大粉碎能力，冰块也能磨成雪。
优点5：配备4种容量，满足不同需求。最大72oz可以全家享用。

缺点1：没有加热功能，不支持制作热饮。
缺点2：噪音略大。
缺点3：破壁机体积比较大，占空间。

其他夏日饮品推荐

1. Wallaby 有机酸奶

图片来自@晴天0919_

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Wallaby有机酸奶，口感很像国内的蒙牛/伊利大果粒酸奶，是比较稀的那种，超好喝！

芒果味mango：酸度正好，不是特别酸，带着浓香的芒果味，口感顺滑细腻，好喝到停不下来。
桃子味peach：口感偏甜，但不会太甜，适合我们的口味。蜜桃味香香哒，有点像国内大果粒酸奶的黄桃味，就是里面没有果肉，喜欢的可以自己加一些果肉也很赞。
香草味vanilla：喜欢香草的妹子也可以试试这款，我个人觉得和其他牌子的香草酸奶差不多
蓝莓味blueberry：我后来去wholefoods又买了妹子们推荐的蓝莓味，哇噻，也是好喝到爆！就是喜欢它顺滑细腻的口感，酸甜正好的配比，以及浓郁诱人的果香，满分哦.
购于Wholefoods，参考价格$4.99/瓶。