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【早餐蔬果汁、晚餐沙拉】“食”在不一样
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【早餐蔬果汁、晚餐沙拉】“食”在不一样

无名亦是有名 无名亦是有名
本文于516天前发布   515天前更新
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炎热的夏季让人胃口不佳,但却是健身、减肥的好时机,但如何能做到吃的健康又不腻味呢?不如我们来试试清淡、健康的蔬果餐!

【早餐】饮用蔬果汁可以排毒素,并促进血液循环,给细胞提供营养同时,还能达到由内而外,改善肤质的美颜效果。可搭配鸡蛋或全麦面包或吐司等增加饱腹感。

【午餐】采取自由餐饮模式,就是可以吃些自己喜欢的食物与食材,合理控制吃的量度即可,午餐的吃饱既能补充早餐的不足,也能满足下午的能量需求。

【晚餐】经过一天的身体乏累,食些清爽健康的沙拉既减轻了做饭的烦恼,也可以再次补充一天生活与工作所消耗的能量与营养。主要食材为蔬果与蛋白质的补充,不仅低脂、低热量,也能修复肌肤问题。

DIY蔬果汁的原则:新鲜、当季、便利

使用新鲜食材制作果汁,攝取食物纤维是早餐喝果汁的主要目的,还可以让排便更顺畅。

果汁榨好后请尽早饮用,如果放置太久,果汁会氧化,酵素力就会降低。维生素等营养成分容易流失,果汁会分离,很大程度上影响到味道的变化。

蔬果搭配Tips

🍊多种蔬果打汁以蔬菜为主,水果为辅.

🍊别加糖,水果糖分已足够.

🍊蔬果渣是精华,充满膳食纤维,一起喝下肚最好.

🍊体质偏寒者可加入少量坚果、姜等温补食材.

🍊打完马上喝,以免营养流失

蔬果味道Tips

🥦菠菜与番茄营养且无味,可以多加.

🥦胡萝卜有助新陈代谢,也是护眼佳品,味道清淡,可多加.

🥦苹果、凤梨、香蕉能帮助增加蔬果汁甜味.

🥦除了加水,也可替换为无糖豆浆、椰子水等.

🥦姜与芹菜的味道重, 新手初期少量,以后慢慢加量调整.

🥦可加入些许坚果、燕麦、Chia Seeds来提升更丰富口感与营养.

 

以下分享的蔬果汁与晚餐沙拉都没有分享固定的比例,可根据自己口味喜好来调整量度。等你慢慢习惯蔬果汁味道后,就可以将甜味慢慢降低,真正享受蔬果汁的天然滋味。

蔬果汁搅拌工具—随身搅拌机

为了快速、方便出门携带,本篇文章蔬果汁都是用兑换商城拼团所购的【随身搅拌机】做的所有蔬果汁,如果小仙女们家有功能强大的【破壁机】搅拌出的口感会更细腻、丝滑,无颗粒。

以下是我最近健身打卡期间的【早】蔬果汁 & 【晚】沙拉菜品的分享。食材可根据喜好搭配,起初不习惯生鲜蔬果味的朋友们可以用椰子水来打果汁饮,或者添加少量蜂蜜,或者增加少许水果量……习惯后尽量保证【7分蔬菜3分水果】的比例。

❶【早】酪梨蘋果蔬果汁/【晚】芦笋烤虾沙拉

【早】蔬果食材:

鳄梨/青苹果/菠萝/菠菜/柠檬/芹菜/小黄瓜/

【晚】沙拉食材:

水煮芦笋/烤虾/玉米空心粉/生菜/水煮角瓜/水煮大红豆/橙子

❷【早】胡萝卜蔬果汁/【晚】烤鸡菠菜鳄梨沙拉

【早】蔬果汁食材:

苹果/菠菜/柠檬/胡萝卜/小黄瓜/西兰花/芹菜/青椒/鳄梨

【晚】沙拉食材:

烤鸡/菠菜/鳄梨/草莓

❸【早】排毒蔬果汁/【晚】鳄梨鸡腿菠菜沙拉

【早】蔬果汁食材:

甘蓝(kale)/苹果/柠檬/胡萝卜/凤梨/芹菜/薄荷/姜(一片)

【晚】沙拉食材:

菠菜/烤鸡腿肉/鳄梨/红洋葱/混合坚果

❹【早】芹菜苹果汁/【晚】牛排彩虹沙拉

【早】蔬果食材:

苹果/芹菜/番茄/凤梨/无糖绿茶 or 水

【晚】沙拉食材:

牛排(水煮 or 烤)/水煮西兰花/水煮蛋/小番茄/生菜

❺【早】香蕉菠菜椰子汁/【晚】鳄梨草莓虾沙拉

【早】蔬果汁食材:

菠菜/香蕉/去皮黄瓜/椰子水/橙

【晚】沙拉食材:

鳄梨/草莓/烤虾/菠菜

❻【早】芦荟苹果汁/【晚】鸡胸肉草莓青豆沙拉

【早】蔬果汁食材:

芦荟/苹果/胡萝卜

【晚】沙拉食材:

鸡胸肉/鳄梨/生菜/草莓/青豆/红洋葱

调味品

全部晚餐沙拉食材都是靠这个👇神器来调味的,强烈推荐给大家!购于不缺德的缺德舅(Trader Joe's)$1.99

最后的啰嗦

对于早餐果汁也许不是每人都会接受的,尤其是喜欢并习惯吃温热食物的人。也许有人觉得搅拌后的果汁不如新鲜蔬果营养价值高,也许还会有人觉得早上食凉食会伤胃…也许…也许…

其实各人喜好不同均可理解,本篇仅是分享夏季炎热可尝试一下清爽的“新”食法,并不是要求每天一定都要这样吃,我也没有连续N月或N周天天食用。

喜欢的朋友们就帮忙为我点个赞❤️,收藏,以便参考。不喜欢或反对此种方式可一笑而过就好~

❤️谢谢大家观看❤️

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