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#城市美食攻略#最美妙的早午餐 | 探店湾区港式早茶
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#城市美食攻略#最美妙的早午餐 | 探店湾区港式早茶

晴天0919_ 晴天0919_
本文于342天前发布   5天前更新
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最近想给大家推出一系列“城市美食攻略”,每一家餐厅都会进行深度测评,身为业余小吃货也有一段时间了,我陆续探访了湾区多家超人气餐厅,想带大家一起领略湾区各式中华美食。

首期和大家分享的是每个周末叫醒我的美味早午餐:港式早茶!

gif来自网络

餐厅:May Flower 五月花酒家

地址:34348 Alvarado-Niles Rd, Union City, CA 94587

在美食遍布大街小巷的湾区,爱吃Dim Sum的你一定听说过May Flower五月花海鲜酒家。这里有最正宗的港式茶点,品种繁多,精致诱人,吸引了湾区各路吃货达人的光顾。如果你也中意茶点,晴天特别推荐大家来东湾Union City的这家五月花餐厅,品尝道地港式茶点:山竹牛肉球,豉汁蒸排骨,香芒虾筒,玻璃虾饺皇,鲍汁凤爪,核桃虾仁,白果猪肚汤,菠萝奶黄包,荷叶糯米鸡,笑口叉烧包,酥皮蛋挞仔,凤凰千层酥等等。

餐厅位于Union Square Marketplace附近,这区的Square热闹繁华,超市、餐厅应有尽有,隔壁就是每次逛都停不下来的Daiso Japan,还有美国超市连锁店Safeway,以及亚洲超级市场Marina Food 等。

这次我把很多以前从未尝试过的Dim Sum都吃了一遍,五月花做的点心品种非常丰富,口味多样。我们中午12点到达餐厅,已经满座了,宽敞气派的大堂很是热闹。周末这个时间来很多人都点Dim Sum,除了看menu点餐之外,还有阿姨推着点心推车过来询问是否需要,这样我们可以直接看到做好的菜品决定是否品尝,更加直观明了,简单方便。

椒盐鲜鱿

里面是鲜嫩爽弹的鱿鱼,外面包裹着一层酥脆金黄的表皮,表面均匀地撒了一层椒盐,非常提味。值得一提的是,内里新鲜的鱿鱼被切成十字花刀,这样可以提升它的爽弹口感。这道是厨师推荐的点心,必点哦!

核桃虾仁

喜欢甜口的宝宝一定要试试这道精致美味、香甜酥脆的奶油核桃虾仁。鲜嫩的大虾表面均匀地包裹着一层奶油酱,旁边是酥脆的核桃以芝麻作为点睛之笔,营养美味都更上一层楼。

香芒虾筒

这是一道非常特别的Dim Sum,表面炸得非常酥脆,里面是香甜的芒果和鲜嫩的虾仁,超有料,每一口都有芒果和鲜虾,滋味独特,味蕾超满足。

豉汁蒸排骨

这是我最常吃的点心之一,几乎每次都要点两笼!豆豉、青椒、鲜蒜和排骨的香味相得益彰,尤其是豆豉的咸鲜和排骨的肉香融合得妙不可言,蒸完的汤汁还特别好下饭,我可能会暂时忘记减肥两个字怎么写。豉汁蒸排骨不愧是港式茶点中的经典,推荐!

豉汁蒸凤爪

让人垂涎欲滴的凤爪,鲜美肥硕,红香酥软,味道醇厚,那么得刚刚好。一入口即脱骨,而且鸡爪肉和皮都很有嚼劲,每一口都是满满的胶原蛋白、谷氨酸和钙质,绝对是养颜必备美食哦。

北菇烧卖

特别推荐大家品尝这道北菇烧卖,一笼有四只憨厚可爱的烧卖,每个里面都是足足的内馅。猪肉鲜美,北菇有韧劲,虾仁弹牙,口感丰富,鲜美醇香,这三种食材的完美结合成就了独特风味的北菇烧卖。

双菇蒸腐皮

豆腐皮营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,老少皆宜。双菇蒸腐皮,內裏多汁,口感十足,最大程度上锁住了食材的营养成分。

荷叶糯米鸡

同行的小伙伴超爱吃荷叶糯米鸡,这道港式茶点中的经典之作,定会让你一口就爱上它。拆开荷叶的瞬间清香扑鼻,里面有鲜嫩的鸡肉、一整颗咸蛋黄、正宗广式腊肠等内料,鲜味四溢,鸡肉中带着糯米的香甜,糯米中渗透着鸡肉的鲜美,润滑可口,美味至极!

罗汉上素饺

素菜Dim Sum里我最爱罗汉上素饺,表皮晶莹剔透,一大颗饺子饱满的馅里满满的料,有香菇、枸杞、松子、胡萝卜、木耳、湘莲等。这几样食材蒸煮后的素饺,口味鲜香,清新美味,吃完了荤菜后来一份罗汉上素饺特别解腻。

鲜虾肠粉

传统茶点里怎么能少了肠粉! 肠粉晶莹剔透,粉皮可以一整张夹起来而不断裂哦。蘸一点酱汁更加鲜美!入口Q爽有弹性,嚼劲十足,韧性恰到好处,吃起来滑润爽口,里面的馅料是一颗颗鲜嫩的大虾,太满足了,每次吃早茶必点!

香菜肠粉

从来不吃香菜的我,在老板的极力推荐下,鼓足勇气尝试了一次香菜肠粉,真的好特别哦!香菜营养丰富,含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,还有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,这么有营养的食物幸亏这次没有错过,如果和我一样不喜欢香菜的宝宝不妨从这盘香菜肠粉开始,说不定你会爱上的。

玻璃虾饺皇

精致点心虾皇饺,仔细观察每个虾饺是带有十二褶的半月形,透过晶莹的表皮就能看到粉嫩的鲜虾,馅多皮薄,虾肉爽口弹牙,一口一个好吃停不下。

白果猪肚汤

这是一道非常受欢迎的养生汤水,味道微甜,里面有白果、猪肚、腐竹、香芹等,健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿,猪肚一点腥味也没有,口感有韧劲,白果软糯有营养,喝一口鲜美的热汤超暖心,这就是平凡的材料做出不平凡的味道。

山竹牛肉球

纯手工制作的山竹牛肉球,鲜嫩多汁,一盘有三颗超大的牛肉丸,服务员把他们一剪为二,沾一些特制的酱汁,鲜嫩多汁,口感顺滑。

韭菜鲜虾饺

既有韭菜的清香,又有虾仁的鲜美,内馅味美量足,表皮超Q弹!

蜂巢芋角

爱吃芋头的朋友们一定不能错过蜂巢芋角,一口咬下去酥脆到心里,内馅是鲜美的香芋泥,最爱taro的我大饱口福,香脆好吃又不腻。

甜品推荐:饭后来几份中式甜品😋

凤凰千层酥:色泽饱满,层层酥脆。

叉烧包:包身软熟,叉烧甘香。

菠萝奶黄包和甘香流沙包有些相似,表皮金黄酥脆,内馅香甜顺滑,奶香味浓郁。

富贵芝麻球外皮薄而香脆,有着“吉祥如意”的美好寓意。

酥皮蛋挞仔是我最最最推荐的,滑嫩松软,甜度刚好,还有香喷喷的酥皮,咬一口你就知道它的正宗美味。

所有Dim Sum价格在$3.6至$7.95每份,价格实惠,一周七天均营业,早茶供应时间至下午3点。店内还承包大型活动,如婚礼、宴会、聚会等,最多可容纳300多人哦。

餐厅:May Flower 五月花酒家

地址:34348 Alvarado-Niles Rd, Union City, CA 94587

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