在家也能吃大餐
每次遇到特定節日/慶祝日，總是忙著搜尋餐廳評價跟訂位，但其實在家也可以快手＋零失敗的做出各種大餐！擺盤＋原料選用的好，看起來跟吃起來的口感，跟餐廳菜色也沒差太多的！先來看下成品
食材
1. Costco買的羊架，我洗乾淨後會切成一條一條的羊排
2. 孜然粉，英文Cumin Powder, 不只亞洲超市，美國超市也買得到～
3. 黑胡椒粉
4. Thyme
5. 鹽巴
要再加上Rosemary也很適合！
做法
1. 先把羊排取出洗好，預先切條並擦乾水分
2. 先平放在烤盤，豪華的撒上：孜然粉, Thyme, 黑胡椒粉；鹽巴可以不用那麼豪爽的撒上，酌量
調料的豪華程度可以參考下圖：
3. 撒好後幫羊排按摩下，上下左右都按摩，讓調味料能進到食材內
4. 蓋上鋁箔紙進冰箱醃製。至少放滿3小時（隔夜也可以更入味）
5. 至少3小時以後取出，烤箱預熱400度。放入烤箱上層一面先加熱15分鐘；15分鐘後取出翻面，再加熱10分鐘
6. 孜然羊排上桌！超級入味好吃！不會過硬還保留肉汁
感謝看到最後的大家～未來會發佈：周邊旅遊美食/Instant Pot食譜/快手菜/生活省錢購物文，有興趣的小夥伴可以＋關注我，筆芯❤️
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最新评论 63
: 羊的腥味重吗 羊的腥味重吗
: 400是华氏度还是摄氏度呀 400是华氏度还是摄氏度呀
: 华氏～～～ 华氏～～～
: Mark Mark
: 谢谢亲的喜欢♥️ 谢谢亲的喜欢♥️
: 法拉盛大学点买羊腿，回来洗一洗撒上孜然锡纸包好15分钟拿出来撒点盐。 法拉盛大学点买羊腿，回来洗一洗撒上孜然锡纸包好15分钟拿出来撒点盐。
: 流了口水 流了口水
: 谢谢亲的喜欢😍 谢谢亲的喜欢😍
: 之前买了羊排，放冰箱里，还不知道怎么做，谢谢分享 之前买了羊排，放冰箱里，还不知道怎么做，谢谢分享
: 也谢谢亲收看文章😍 也谢谢亲收看文章😍
: 可以这样烤牛排吗？ 可以这样烤牛排吗？
: 也可以的～～但時間要注意一下避免烤乾～ 也可以的～～但時間要注意一下避免烤乾～
: 宝宝的料理做得太棒啦，好评👍……今天过节啦，祝亲端午安康，万事如意哦❤️ 宝宝的料理做得太棒啦，好评👍……今天过节啦，祝亲端午安康，万事如意哦❤️
: 呜呜谢谢Florence宝宝大赏！！佳节愉快♥️♥️♥️ 呜呜谢谢Florence宝宝大赏！！佳节愉快♥️♥️♥️
回复 @aillynotes : 🤝🤝大家同乐哦😘 🤝🤝大家同乐哦😘
: 照片好看 照片好看
: 谢谢亲😍😍😍 谢谢亲😍😍😍
: 直接煎就可以了，快出锅的时候2面撒上盐跟孜然煎下。Sam的羊排比Costco还要嫩。 直接煎就可以了，快出锅的时候2面撒上盐跟孜然煎下。Sam的羊排比Costco还要嫩。
: 下次来试试看煎的👍👍👍 下次来试试看煎的👍👍👍
: 恭喜亲当选原创之星啦！请在6月6前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃） 恭喜亲当选原创之星啦！请在6月6前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃）
: 謝謝君君pick🙏🙏🙏馬上回覆～～ 謝謝君君pick🙏🙏🙏馬上回覆～～
: 我家也超爱吃这个，每回烤肉必备～我会先煎一下再烤一会 我家也超爱吃这个，每回烤肉必备～我会先煎一下再烤一会
: 感覺先煎一下可以把肉汁鎖住👍👍 感覺先煎一下可以把肉汁鎖住👍👍
: 好棒👍 好棒👍
: 谢谢亲♥️♥️ 谢谢亲♥️♥️
: 贊 贊
: 谢谢亲的喜欢😍 谢谢亲的喜欢😍
: 我也经常买，我家娃很喜欢烤羊排 我也经常买，我家娃很喜欢烤羊排
: 這個真的好好吃，繼續研究其他調味😋😋 這個真的好好吃，繼續研究其他調味😋😋
: 超级喜欢Costco这个羊排的 超级喜欢Costco这个羊排的
: 真的好方便又好吃的这个！！ 真的好方便又好吃的这个！！
: 嗯 食谱轰炸才是我认识的眼影控😌 嗯 食谱轰炸才是我认识的眼影控😌
: 哈哈哈哈哈最近食谱轰炸太少了🙈🙈🙈 哈哈哈哈哈最近食谱轰炸太少了🙈🙈🙈
: 好棒 好棒
: 谢谢亲😍😍 谢谢亲😍😍
: Costco的羊排真的超赞，口感很好，调味OK基本上就不会出错 😋 Costco的羊排真的超赞，口感很好，调味OK基本上就不会出错 😋
: 真的！！！我要变成costco铁粉了🤣🤣 真的！！！我要变成costco铁粉了🤣🤣
: 这个不错，肉会不会很老？ 这个不错，肉会不会很老？
: 放心，costco的羊排怎么折腾都不会老~//@金色梦乡： 这个不错，肉会不会很老？ 放心，costco的羊排怎么折腾都不会老~
: 感觉不老，或是翻面加热可以缩短时间，肉汁会留得更多👍👍 感觉不老，或是翻面加热可以缩短时间，肉汁会留得更多👍👍