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有了它,美味的烧烤和火锅可以同时兼得

有了它,美味的烧烤和火锅可以同时兼得

焦糖bb
焦糖bb
3024 浏览 2019-11-05 更新 2019-11-04 发布

真的特别荣幸可以被选上测评利仁涮烤一体锅,这款锅对于我家来说非常需要,以后再也不用为是吃火锅还是吃烧烤的问题发愁了。今天我的测评会包括华人生活网简介、产品开箱、操作说明、使用情况和食谱分享。

华人生活馆

华人生活馆(www.huarenstore.com)销售的是华人家庭必备的厨房用品。它家不会随意推出一款产品,网站出售的每一样产品都是精品,价格在厨房电器里较高,但绝对样样都是质量好的宝贝。

豆浆机、养生壶、炒菜机、电饼铛、电饭煲等华人常用的电器可以说应有尽有了。最近双11还有满减活动,是给厨房添宝贝的绝佳时期。

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图片来自于@华人生活馆 ,版权属于原作者

而且现在扫描官网关注它家的微信号输入“食谱”还送非常全的华人必备家常食谱300道,反正我是先收藏了留着以后做~

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

产品开箱

寄来的快递箱外体印有利仁涮烤一体电火锅的字样,一目了然。焦糖在收到快递后显得非常好奇,我在打开包装的时候他一直趴在周围闻,想搞清快递箱里到底是什么。😹

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

打开包装箱后就是内部放实物的箱子了,这两个箱子大小非常相似所以卡得很紧,减少包装箱之间的间距可以将运输中的损坏最小化,这做法非常精明。

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

再打开里面的箱子,涮烤一体锅的周围都用泡沫塑料卡得很紧,需要使很大劲才可以从盒子里取出。这样也能大大减少运输的损失,足以看出商家的用心。

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

操作说明


这个锅分两部分:涮锅和烧烤盘,两部分的材质都是不粘锅的材质,所以无论是烧烤还是涮火锅都不用考虑粘锅。涮锅还带有一个锅盖,所以在前期烧水的时候可以大大减少烧水时间。

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

下面我们仔细来看一下开关,首先开关的手感非常好,摸起来不是廉价塑料,所以应该不容易出现问题。我特别喜欢这款锅开关的设计,火锅和烧烤两部分分别有开关,既可以两部分单独工作,也可以同时工作。这个设计可以说很人性化了,火锅和烧烤同时使用的情况下,一般来说烧烤非常容易糊,所以可以吃完烧烤后关闭开关换为火锅。

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使用情况

这个涮烤一体锅超级适合像我家口味不统一的情况。我老公不太爱吃任何带有汤汁的食物,所以像汤面或者火锅这种他都不是很爱吃,他更喜欢烤肉这种口感较干的食物。

网站写锅的容量适合2-4人食用,但我个人感觉2-3人吃比较合适(也可能我们饭量比较大😂)。

周末我们买了食材用这个锅吃了两次,分别是麻辣火锅/中式烤肉,

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韩式泡菜饭/烤牛肉。

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

这个锅是一体锅,所以加热起来非常快,用不了几分钟汤锅就可以加热到沸腾状态。由于汤锅稍微有些浅而且不可以调火力,所以为了防止吃火锅时热水沸腾后溢出,开始我先把水加到五成满,之后再逐渐加水。事实证明水加到七八成满是最好的,千万不要超过七八成不然容易溢出烫到自己。

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锅的不沾涂层还是非常好用的,烤肥一些的肉比如培根我就完全没有刷油也一点都不会沾。烤牛肉的时候我用cooking spray喷了很薄的一层油,也基本不沾。

食谱分享

1.中式烤肉

第一天吃的中式烤肉,我提前腌制了麻辣牛肉、椒盐大虾和培根金针菇,烤熟后又刷了超级香的烧烤酱。因为非常入味,所以完全不需要任何蘸料。

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

牛肉:将孜然粒、辣椒、五香粉和花椒放入干锅中炒香,之后放进咖啡豆研磨机中打碎,再加一点生抽酱油和耗油拌到牛肉中腌至少30分钟。

虾:将等量的花椒和盐用研磨机磨碎,再加一点黑胡椒,腌制至少20分钟。

培根金针菇:用中国超市的培根卷金针菇需要刷烧烤酱,如果用美国超市的培根我建议不要往培根上刷会过咸,可以直接刷到金针菇上。

万能烧烤酱的详细做法请看⤵️

2.韩式泡菜饭和烤牛肉

其实正宗的韩国烤肉的做法是不腌制牛肉,但是提供一些蘸酱和搭配的辅料。但是因为考虑到和泡菜饭搭配起来更协调而且家属不爱吃五花肉,我选择了腌制的韩式Bulgogi牛肉的做法。

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腌制牛肉时我用食物料理机将梨、葱、姜、蒜、酱油、红糖、米酒和芝麻油打成酱料,然后倒到已切成细丝的牛肉中腌制了4个小时。

烤的时候非常香,尤其配上酸辣可口又充满芝士香气的泡菜饭,边吃烤肉边吃泡菜饭,简直太过瘾了。

泡菜饭的具体做法请看⤵️

总体评价

总体来说我非常推荐这款锅,也对产品十分满意,我认为是居家必备的厨房用品。

优点:

- 设计非常新颖,一锅两用充分解决了口味不一的问题。

- 性价比很高,价格和普通火锅相似但是有普通火锅没有的功能。

- 两个锅可以独立工作非常人性化,可以有选择性地做饭。

- 不沾材质更容易清理。

- 加热非常快而且受热均匀。

缺点:

- 火锅的部分设计有些浅,而且有些容易溢出。

- 虽然可以两部分同时工作,但是调节不了火力大小,所以如果想降低火力需要关闭一会再打开,如果在可以独立工作的基础上再添加调节火力的按钮会更便于操作。

- 这个的设计是一体机所以不可以拆卸下来清洗,只可以用湿布或厨房纸擦拭。第一次使用我没有趁热清洁导致最后特别难清理,第二次我边使用边用厨房纸擦就容易了很多。如果可以将烤盘部分设计成能拆卸的会更方便清洁。

写在最后

感谢大家耐心读完,我是一个美食po,平时会常在晒货区发各种美食教程,欢迎大家关注我~

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