每天狂卖100多只的北京烤鸭，汤汁满满的蟹肉小笼，香甜软糯的桂花糖藕，让你的中国胃吃得更好一点！是的，猴子屯2020年最值得期待的馆子竹苑终于开业了

胖达pocoapoco 7883 浏览 2019-12-20 发布

猴子屯吃货们盼星星盼月亮终于盼到了竹苑在城里westheimer的分店，大家终于不用再开个20mile去顿烤鸭啦。虽然只是soft opening，老板都没开始宣传，但显然大家的热情丝毫不减，麦兜工作日的中午去探店都坐得满满当当，看来食客们都仰慕竹苑的鼎鼎大名已久，等不及想要一饱口福了。

竹苑二周年美食庆典，7月13日开启，竹苑将推出为期3周的特价套餐，回馈新老朋友！后续每月推出新菜。

2周年美食庆！

竹苑外卖

新店地址：5901 Westheimer Rd, Houston, TX 77057
老店地址：7855 North Sam Houston Pkwy E Humble TX 77396

一进门就能透过玻璃看到干净整洁的厨房，最最最诱人的烤鸭就在食客的注视下烤出来啦。一进门的功夫就看到师傅从烤炉里拿出了好几只火候刚刚好的烤鸭又放入新鲜的鸭胚，看来烤鸭的需求量实在是大，烤炉时时刻刻都是满满当当的。

竹苑的烤鸭并没有用传统的小块皮带小块肉的片法，据说是因为那样能片下来的肉太少了，老板为了让食客们都吃得满足，所以让师傅多片下些肉来。

烤鸭对于中国胃的意义自然是不言而喻的，据说当初尼克松的特使基辛格来到北京，周总理便请他吃了北京烤鸭，后来“烤鸭外交”还与“乒乓外交”和“茅台外交”被统称为周恩来的“三大外交策略”。

竹苑的烤鸭包括片好的酥脆鸭皮鸭肉，经典的甜面酱和葱丝黄瓜丝组合，一碟黄糖和一碟梅子酱，可以满足食客的不同口味。

蘸糖吃的鸭酥自是烤鸭里让人心神往的顶级美味，据说还是由梅兰芳先生发明的，当在烤鸭温度能融化黄糖的时候下口最是美味。香脆肥美的烤鸭皮连着黄糖入口即化，油脂的清香柔软口感佐着黄糖的甜蜜，的确是烤鸭里的至美。竹苑的一只烤鸭能片出好多片鸭酥，这需要把鸭皮烤到很是酥脆，没有一点儿多余的油脂才能做到，也是非常见功夫的。

烤鸭卷饼是最“京味”也最经典的吃法，半透明的热乎春饼裹着肥美的片皮鸭，蘸上甜面酱，再放上黄瓜丝和葱丝增添点儿清新的味道，你就做出最香甜肥美的烤鸭卷饼了。塞一大口鸭饼入嘴，便能满足人类对油脂蛋白质和碳水最简单又原始的渴望，满足了空空的胃，也满足了馋猫的心，幸福感爆棚了。

蟹肉小笼包

想，有一个往外冒热气的蒸笼，你打开它，你的眼睛瞬间被热乎的蒸汽糊住了，你只好等着蒸汽消去，终于看了个详细。氤氲水汽中躺着几颗热气腾腾的小笼包，样子很是好看。现在你要小心用筷子夹起一只小笼包，这可不太容易，因为这小笼包皮薄到甚至是半透明的，你能清楚地看到里面蟹肉蟹粉熬出的橘黄色汤汁，可小心别把皮戳破了。你终于把小笼包放到勺子上了，快轻轻咬出个小口，橘黄色汤汁就涌出来了，千万小心别被烫到了，或者鲜得咬到了舌头。等你终于把汤汁喝了一半，快用小笼包蘸蘸姜醋。姜醋能解小笼包蟹肉蟹粉和肉馅过分的鲜美，酸味能更好地突出馅料和面皮的香甜，经典的吃法总有其魅力，我们的前辈们太会吃了。

您的小笼包吃完了，我的故事也讲完了。小笼包的照片不重要，我真拍不出它十分之一的鲜美香甜。

桂花糖藕

桂花糖藕真是一道非常能满足中国胃的点心，也是半个江南人麦兜的必点菜。软软糯糯的糯米在有桂花香味爽脆的藕里形成了丰富的口感，桂花独特的香味是点睛之笔，给整道菜的甜添了一些层次和回味。更值得一提的是竹苑的桂花糖藕分量超大，可以用在中国城只能吃到一排糖藕的价格吃到整整三排超软糯甜蜜的糖藕，实在是非常划算。

泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹可是一道用来招待朋友诚意满满的菜了。为了还原泰式咖喱的醇厚浓香，整道咖喱蟹没有用一滴水，而是用椰奶来烹饪，凸显了黄咖喱的温和，奶香扑鼻。

竹苑有个很大的水族箱，一进门就能看到，用来养殖螃蟹和龙虾，来保证食客能吃到最最新鲜的海鲜。

竹苑老酸奶

竹苑老酸奶是让麦兜再一次感叹这是什么神仙餐馆儿的小吃。竹苑的老酸奶口感尤其醇厚细腻，半固体的酸奶宛若凝脂，酸奶朴实的味道和奶香是少不了的。如果说原来的竹苑烤鸭占了百分之九十的吸引力，那么竹苑新店的新菜可以说吸引力简直可以和烤鸭媲美，比如老酸奶绝对值得成为想来吃竹苑的原因呢。

铁板火焰牛肉粒

火焰牛肉粒是一道上菜方式非常fancy的美味，滚烫的铁板上融化的黄油把洋葱煎出了香味，再倒上由整整一磅和牛制作的黑椒牛肉粒，就在牛肉粒在铁板上滋滋作响的时候再点燃整道菜，哗啦一声就是全场的焦点了。年末快点上一道火焰牛肉粒，让新的一年红红火火吧。一定记得点燃的时候要离远一点哦。

牛肉汤面

牛肉汤面也是值得单独来吃一顿的，是最正宗的中国牛肉面味道，完全没有歪果仁喜欢的又油又甜的“假牛肉面”味儿。牛肉面的面条都是师傅现做的，点一碗做一碗，口感爽滑劲道，不是干面硬硬的口感。实在的竹苑放了超多肥牛片，麦兜一个人光吃肥牛就要吃饱了，分量超足。喜欢吃辣的食客们一定不要错过这碗“大碗细面”，绝对够味，鲜辣爽口。

金汤肥牛

金汤肥牛是饭桌上实打实的硬菜了。老板描述这道菜为一磅肥牛和三包金针菇，简直瞬间回到了东北的菜量，让在德州待久了的麦兜都有点不习惯。酸汤肥牛的肥牛自然是能给食客以大口吃肉的满足感，浸满了酸辣爽口汤汁的金针菇也是十足的美味，下饭神器。

咸蛋黄焗南瓜

麦兜以为，咸蛋黄焗南瓜是一道并不容易的菜，稍不注意就会做得油腻又软塌塌。好在竹苑的咸蛋黄南瓜超级酥脆，丝毫没有让麦兜失望。这道菜量超级大，麦兜和小伙伴努力吃了半天还像整道菜未动一样，令人惊讶的是咸蛋黄焗南瓜在打包前还很是酥脆，值得一试。

竹苑的新店在吃货麦兜心里是猴子屯一顶一的top3餐馆儿，令人惊喜的是新店不止继承了老店“光荣”的烤鸭，满足了食客对烤鸭的终极想象，还开发了很多新菜，着实打开了食客们的味蕾。竹苑的分量也可以用“巨大”大形容，能让每个食客吃得满足。竹苑新店现在便成了麦兜的聚会首选了。据老板说竹苑在假日也坚持开门，所以不妨在别处都关门的日子来吃一顿正宗的中国菜吧，一定能满足你的中国胃，不会让你失望的。