Costco6⃣️种食材1⃣️6⃣️种脑洞大开的快手新吃法你必须了解

这是一篇送给疫情期不能出门觅食的你，零基础快速满足你的味蕾的文章。疫情期很多餐厅关门，买菜都采取少去多囤，小伙伴们是不是天天在家愁吃什么呢？今天Supermommy就要和大家分享一下用Costco6⃣️种普通食材，挖掘它们的潜能和另类用途，做出1⃣️6⃣️种快手好吃的美味。从零食到甜品，到快手餐，让你在家也可以轻松做出我们久违的餐厅美味，家乡菜，和小零食.…

❤️❤️❤️❤️开始吧❤️❤️❤️❤️

一【Costco半成品鸭子】

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四种吃法

💡自制快手饺皮变春饼+Costco烤鸭

🌟攻略文请点下面进入文章手把手教程

【饺皮秒变春饼+㊙️制卤鸭】教程/在家轻松吃到餐厅的菜-北美省钱快报攻略

Various Banks

购买

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🌟晒货点下面

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supermommy 20

周末买了生的鸭腿准备做卤鸭腿，正好看见我朋友圈一妹子在做烤鸭卷。亮点是她用了饺子皮做春饼！正好我冰箱也有饺子皮！我一不做二不休！立即开始做，做好后，我快速拍了照，把鸭卷饼端桌，让大家吃，回头一看卤鸭卷全被秒没了……说明有多好吃呀……

⭐️卤鸭重点用＂汉宫卤料包＂加酱油＋冰糖，卤出来的酱鸭比外卖的好吃

⭐️重点是【饺皮妙变春饼皮】

图二（每片饺皮刷油后，擀面杖擀开，上热水笼屉蒸十分钟左右即成透明状春饼皮)

⭐️吃法很多，可以夹木须肉，牛肉，或者北京烤鸭，配以大葱黄瓜都非常好吃

❤️我用了卤鸭腿肉+生菜丝+彩椒丝+六月香甜面酱卷了饼，真超好吃😋

❤️喜欢的宝宝留言。我有就来码个文，来step by step 教程和制做过程中小tips。

❤️Thanks for reading❤️

💡疫情期更要节约食材，剩下鸭架不要扔，做碗鸭架汤粥

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supermommy 20

Costco买的烤鸭，剩余骨头千万别扔！给它们再生的机会吧……

🍴🍴🍴🍴🍴🍴鸭架麻油粥🍴🍴🍴🍴🍴🍴

⭐️食材⭐️

1.鸭架（肉炒菜，猜猜超妈今晚用它做什么菜？）
2.姜片
3.1 C剩白米饭
4.清水
5.葱花1T
6.麻油1t
7.鸭肉手撕成丝
8.Kirkland 有机鸡汤（Costco)

⭐️做法⭐️(我用北鼎养生壶做，做粥不用担心溢锅，没有的宝宝可以用锅煮，一样美味）

1.北鼎养生壶外杯入950ml清水
2.内杯1C剩饭+鸭丝+姜片+鸡汤（注意不要装太满)
3.养生壶开congee档煮至开
4.倒出粥加麻油和葱花

❤️一碗香喷喷的鸭架麻油粥开启周末的慵懒时光,亮点是谁知道残羹剩饭居然能做出如此香的早餐呢？sh....! 这是超妈主妇的小撇步⋯只分享给DM的小仙女们⋯周末愉快😘

💡做份烤鸭煎饼果子也很棒

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supermommy 20

?简单快手不用自己做皮的烤鸭煎饼果子教程来了！???

周末去中国城买了烤鸭，用烤鸭做过烤鸭包，烤鸭酸甜菠萝⋯
今天来DIY一个烤鸭煎饼果子吧！不用去纽约在家也可以吃到
香香的煎饼果子。

食材参见下图

?做法?参照图2
1.锅中小火入油放入一片春卷皮，撒上芝麻葱花
2.快速倒入搅拌好的鸡蛋液
3.待蛋液基本定型
4.flip 饼皮使鸡蛋那面在下面cook 一会儿，待蛋熟
5.flip回来，迅速抹上酱料放上烤鸭，黄瓜丝，油条或麻叶
(我用veggie chips 代替，更健康）
6.把煎饼卷成长条或三角形，即成

❤️Enjoy❤️

好物推荐---⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Oneida jumbo15 inches large round turner
这个铲子够大，flip饼皮不易破，做厚蛋烧也很棒哦！
???

💡快手菠萝鸭轻松做

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supermommy 20

❤️吃剩的烤鸭变型记--自制快手菠萝鸭❤️

周末去Chinatown买了一大堆熟食，烤鸭吃不完，第二顿再吃就没那么香，怎么办？

今天我来分享剩菜转型记之一---"快手菠萝鸭"

⭐️食材⭐️参烤图三

⭐️做法⭐️
1.热油下姜末，烤鸭
2.入甜椒炒
3.入生抽甜辣酱，白糖
4.入菠萝及汁后入水淀粉至汁稠
5.撒上葱花即成

?希望大家喜欢，明日继续剩菜转型记之二?

二【Costco烤鸡变形记】

五种吃法

💡烤鸡秒变口水鸡

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supermommy 20

Costco电烤鸡非常方便又便宜买回家，特别是和忙碌的上班族和上学走，但是不管怎么样，在好吃的东西都会让你吃腻，何况是一只电烤鸡呢？今天我就来和大家分享电烤鸡的变形记/变成让人直流口水的口水鸡。快手方便，只要调好料，鸡去骨去皮，手撕成丝或切成块就好了！

⭐️食材⭐️
请参考图3⃣️+4⃣️

⭐️做法⭐️

1.混合图3⃣️，4⃣️中所有调料(除花生碎)
2.加1杯水入1搅拌均匀
3.码好鸡丝，浇汁浸泡一会儿更入味

❤️Enjoy！下次Costco买了电烤鸡试试看吧！方便快手，分分钟钟吃到餐厅菜！❤️

💡干煸蒜蓉花菜鸡

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supermommy 20

Costco电烤鸡可谓又大又便宜，当你没时间做菜时，它们就是你的晚餐……怎么把它们变成中式菜？让晚餐营养均衡呢？今天我来分享我的晚餐

一鸡两吃，一菜一汤搞定(我家显然这两菜不够，但适合一人食或两人食，或者做部分晚餐)

⭐️干煸蒜蓉花菜鸡+豆腐青菜鸡丝汤⭐️

❤️干煸蒜蓉花菜鸡❤️
先煸花菜，加些鸡汁闷一下，入鸡丝，李锦记蒜蓉辣椒酱，生抽，糖翻炒起锅

❤️ 豆腐青菜鸡丝汤❤️
取出烤鸡骨架加姜片，葱段煮汤，一定要去上面油。煮好后过筛骨架，汤中加豆腐青菜，最后加盐，即成

❤️买一只电烤鸡，中式晚餐搞定❤️

💡野山椒快手鸡

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supermommy 20

Costco电烤鸡便宜方便，总吃会腻，但实在太方便了！上次我分享的电烤鸡巧变口水鸡图7⃣️大家都很喜欢，今天我来分享个好吃的DIY方子

❤️关键词/快手，好吃，易做，省时❤️

🌟先推荐两瓶辣酱
图2⃣️野山椒酱+小米椒

🌟食材🌟

图3⃣️
2 辣椒切丝 （皮中等厚好吃微辣)Pablano
4 根小米椒
1 T 生抽
1/2T 老抽
1T 白糖
1/2t花椒
1T 干碎辣椒
4根葱切碎
2T 姜末
1T 蒜蓉
1/2C有机鸡鸡汤

🌟做法🌟
1.热油锅，除辣椒以外依次下锅煸香
2.入辣椒炒一下，入点儿有机鸡汤，大火收下汁，但要留足够汁
3.趁热浇汁在手撕好的烤鸡上，开吃！

❤️谢谢阅读，这道菜超级适合上班族，学生党没有时间做饭菜的人

💡凉拌麻辣鸡丝

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supermommy 20

平时在Costco买的电烤鸡，一只老大，吃不完第二天就不想吃了...今天我来分享个【烤鸡秒变麻辣鸡丝】

⭐️食材⭐️
电烤鸡手撕成丝
1T生抽
1T干红辣椒
1-2T葱花
1t 白糖
1T 老干妈豆豉辣酱
1-2T 李锦记蒜蓉辣椒酱
1T 麻油
1T 花椒用少油炸香拌入鸡丝

⭐️做法⭐️
把所有食材拌匀入鸡丝，撒上葱花，淋上麻油即可

❤️Thanks for reading❤️

💡咖喱花菜鸡

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supermommy 20

你还在为Costco买的吃剩的电烤鸡而烦恼吗？
吃货看这儿！剩菜颜值，营养也棒棒！更的满足吃货的味蕾哦！

电烤鸡摇身变成咖喱花菜鸡

食材：
吃剩电烤鸡(切块或者撕条)
姜末+葱末少许
花菜切小块
彩色肉椒少许
印度咖喱粉
椰奶罐装(coconut milk)一罐
盐少许

做法：

葱姜末下油锅，下花菜炒断生加喱哩粉椰奶，少许鸡汤，盐煮至花菜不硬了，下小粒彩椒点缀装盘。

这样是不是很棒呢？吃剩的电烤鸡再也不用第二顿很不情愿的去吃了。吃起来还很香呢！??

三【快手餐全靠Costco BBQ Beef Short Ribs】

💡想吃中式萝卜炖beef ribs, 省去时间，买这，回家10分钟搞定

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supermommy 20

今天去Costco买了一盒芝麻烧烤味BBQ Beef Short ribs, 觉得有时带娃下午上兴趣课没时间做晚餐大菜，买这个非常方便省时，又好吃。

🌟好物推荐🌟
Costco 全熟Beef short ribs with 芝麻BBQ烧烤酱
$7.8/lb
一盒两袋装(图2⃣️，图3⃣️)

今晚用它(其中一包ribs去掉，肉切成大块儿)做了
【牛骨肉炖冬瓜】

🌟做法🌟

1.冬瓜去皮切小块，加姜末炒两分钟，入鸡汤转小火慢炖至基本熟
2.倒入牛肉块，加一袋内配芝麻BBQ酱，闷一下，大火收汁即成。撒上蒜花更好。

香喷喷地中式【牛骨肉炖冬瓜】配上一碗饭，再来一个汤，一人在家也可以轻松做，好吃又健康
Costco走起……

四【Costco小龙虾吃出新花样】

两种吃法

💡DIY Sweet and Spicy Lobster Rolls

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下了一天的雨终于傍晚出了点儿太阳，赶紧做个Lobster Roll 吃起来（小龙虾尾购于Costco)

⭐️食材

1.Sriricha Mayo1T

2.2C Lobster Tails

3.1C cooked 玉米

4.葱花少许

5.盐少许

6.甜辣酱1T

7.fresh squeezed lemon juice from half lemon

8.Chia seeds少许

⭐️做法

Mix well ，放入bolillios bread即成，enjoy!

💡 低脂高蛋白＂中式茄汁小龙虾尾＂

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supermommy 20

周末在Costco买了一大袋pre cooked Langostino Lobster Tail回家，今天做了＂茄汁龙虾＂因为两宝贝都爱吃茄汁哒！二宝又特爱吃海鲜，做了这全家人都爱。龙虾尾加了茄汁不仅酸甜还去腥，真是两全其美⋯

⭐️食材⭐️

请参考图四

⭐️做法⭐️

分别在油锅中加入姜末，青豆，甜椒翻炒至七成熟，入龙虾尾翻炒入所有酱汁，加一点儿水煮一下，勾芡，待汁变稠起锅，装盘

Pairing--white wine

五【Costco $10大瓶Starbucks 热可可粉的另类用法】

Costco圣诞时图1⃣️这热巧克力很多小伙伴都买了吧？当时觉得大，才$10，买回家又觉喝多了又怕胖，于是我家剩下大半瓶，怎么办？ @来自月球的晒晒君 我又来分享【家居百科小妙招】了！最喜欢君君这种激发大家，让人脑洞大开的tag了！

💡热可可粉助你轻松做成巧克力鲜奶油

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supermommy 20

C

💡叮！有了，不如把热巧粉当白糖与巧克力粉加入鲜奶油中打发，妥妥地变成超级好吃的巧克力鲜奶油，而且鲜奶油打发时间短打出的鲜奶略带巧克力苦，不很甜，太好吃了！

❤️我试出配比结果在下面，分享给大家

❤️正好昨天和小宝一起做了泡芙，把巧克力鲜奶用俄罗斯挤花嘴挤了花，配上一些浆果，在家也可以吃到美美的甜品⋯

❤️现在你get到热巧克力粉的新用法了吗？

六【Costco Kirkland 无盐腰果变身后，分分钟钟光盘】

三种做法

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话说腰果买了一大盒，很久无人问津了，吃腻了，来试试这几种方法，保证一下空盘

💡双倍抹茶腰果

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supermommy 20

🍃控茶控看过来！好吃停不下来的＂抹茶腰果＂自己做，超级简单！

🍃Costco买了Ujido 抹茶粉，以前就推过了！超级绿。Kirkland 无盐腰果

🍃食材见图6⃣️

🍃做法见图3⃣️

中小火加热的锅中放白糖加上少量的水熬制出泡泡，倒入腰果，均匀的撒上抹茶粉用小勺子在锅中搅拌，让腰果均匀的裹上糖浆，倒在一块铺有parchment paper的烤盘上待凉后就很好一个一个地掰下，重度抹茶控喜欢淡苦味的像图中一样在凉透的抹茶腰果上撒上一层抹茶粉更好吃呢！

❤️enjoy! 剩余的放入Masons Jar就好了

❤️玫瑰糖霜花生做法见图8⃣️

💡咖喱腰果

＂妈妈，是什么香味儿？好香呀！＂大儿闻香赶紧跑到厨房....

＂哈哈，我在做咖喱腰果⋯＂

话说家里买的Costco无盐腰果开了放那儿一个月多月了，也没见下去多少，所以我就想办法解决！

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supermommy 20

做过抹茶腰果，玫瑰腰果，今天来做咖喱腰果，记得我在店里见过这些flavor的腰果，价格卖得比一般腰果至少贵一倍！不如宅家自己做！做好了我们一家围着桌子吃了当夜宵，哈哈…要知道，这个腰果在大变身之前已经一个多月了，都没有人碰了🤣，现在一下大家抢着吃，所以我觉得有必要和大家分享一下我的食谱。

🌟食材🌟

油少许

盐一小撮

2T 白糖

2C Costco无盐熟腰果

2T Curry Powder

1T 红辣椒粉

🌟做法🌟(图3⃣️)

分别把腰果，及所有调味料在锅里炒拌均匀，倒入垫有烤盘纸烤盘待稍凉就脆了可以吃了... enjoy!

💡玫瑰糖霜腰果

图中的花生可以换成腰果

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supermommy 20

过节期间突然怀念小时候吃的糖霜花生，就自己做起来，不过这次我自己加进了打碎的干玫瑰花瓣，吃起来简直唇齿留香，太好吃了，配杯茶，和朋友一边聊天一边享用，简直太棒了！今天来分享给大家

🌟食材🌟
请参考图3⃣️

❤爱️心提示❤️

1.我这儿只用了150克糖，糖量不多，如果想更多糖霜，可以多加糖和少量水

2.我用了有机糖，不是很白，所以做出的糖霜没那么白

3.注意小火融化糖时，千万不要搅拌白糖与水，防止糖结晶

🌟做法🌟

1.小火炒熟花生（干炒，无油/或烤熟)
2.熬糖浆
3.Vitamix 打碎干花瓣，倒入糖浆
4.把熟花生均匀的倒入糖浆中，炒几下，均匀倒在垫有烤箱纸的烤盘上，待凉后，花生非常易分开，即成

❤️非常简单，又好吃！想吃就趁周末做起来吧！做好后别忘@我呀！喜欢和大家一起交流美食😘😘

谢谢我的美妞 @Kelly1212 送我的玫瑰花瓣，让我又可以用它们创新美食了😘😘爱你

❤️Costco挖宝攻略文点⬇️链接

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攻略文章请点⬇️链接

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【总结】现在小伙伴们立即把这些食材放入这周购买清单中，准备回家自己动手做好吃的吧！㊗️小伙伴们Stay safe and stay healthy, 一同顺利度过疫情期❤️❤️❤️