吃腻了甜汤圆，要不要来试一下咸口味的汤圆呀……以前在中国元宵节必吃的，偶尔吃吃非常美味～一种是包肉的鲜肉汤圆，另一种是直接煮，然后在汤中加料，可以说是一种面团两种口味哦！
先来看一下成品。
鲜肉汤圆
水煮咸汤圆
不知道宝宝喜欢哪一款啊，一起来来看看怎么做吧？
咸味水煮汤圆材料
面皮：糯米粉一包，粘米粉少许，清水适量(也可以只放糯米粉)
底汤料：鲜虾、鸡肉，猪肉，菜适量(有其它海鲜的口味更美)
做法
1⃣️糯米粉一包+少许粘米粉倒入盆中，然后慢慢加入水，用筷子搅拌下然后用手揉成团，不会很粘手即可。
2⃣️取一小块团放在滚水中烧开至面团浮起后加入到面团中，全部揉进成团，这样面团不容易散。
3⃣️然后揪出一份团，搓成长条，揪下大小差不多的面剂再搓圆即可。旁边可以放少许水，太干了沾些水在手上就很好搓了。
4⃣️比较懒得宝宝可以像我一样直接将揪好的剂子捏下即可。口味没什么变化，只是不美观而已🤣🤣
5⃣️锅中加入少许油，将鸡肉，猪肉炒微熟，然后加入足量的水烧开后，加入虾和菜，再烧开，然后把汤圆放进去，煮至汤圆浮起。加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味下即可。
6⃣️刚才煮的时候已经煎好鸡蛋了，摆盘开吃。圆圆的小汤圆看起来超有食欲。
鲜肉汤圆的材料
面皮材料：糯米粉一包，水果适量
内馅：猪肉适量，葱姜蒜末，生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉
我们家乡的鲜肉汤圆和饺子形状差不多~这儿附上鲜肉汤圆皮不破秘密…老妈教的🤩
做法
1⃣️先做好肉馅料备用，馅料就是肉打成未，加入葱姜蒜末，生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
2⃣️糯米粉一包倒入盆中，慢慢加入水，用筷子搅拌下然后用手揉成团，不会很粘手即可。
3⃣️皮不破的秘密在取一小块团放在滚水中烧开至面团浮起后加入到面团中，全部揉进成团。
4⃣️取一块小面团压成圆形放入肉馅，对折捏紧一下就可以了。一共包了32个，喜欢大的就可以包大些，看个人喜欢吧。
5⃣️锅中加入水烧开，放入包好的鲜肉汤圆煮至浮起，再煮2分钟左右即可。
鲜肉汤圆还有汁呢😀😀
午餐不知道吃什么，可以试试咸味汤圆哦…
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最新评论 18
:這也是福州美食哦
:就爱吃糯米类的食物![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:对这种咸汤圆没有抵抗力，还想念土豆丸了
:土豆丸听起来很不错，不过没吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @我的美丽人生:可能属于长乐小吃吧，吃起来外皮有点Q
:好想吃咸汤圆呀👍馋死我呜呜
:亲爱的来做起~
:好想吃鹹湯圓
:好久没有这样煮咸汤圆了..好吃
:我也好喜欢吃这两种。不过我做煮第一种的汤圆我也是只有糯米粉没有放粘米粉
:都可以的，只加少许，我喜欢稍微硬一些🤩
:喜欢咸味十足的汤圆，可惜经常包着包着就破皮。感谢宝宝分享经验![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:下次一定成功![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇，咸汤圆带肉的也是我最爱呀。
:嗯，我也超爱🥰
:都好喜欢🤩🤩
:哈哈哈，偶尔吃下还是狠棒哒❤️