舌尖上的烧烤～ZOJIRUSHI象印家用室内不粘烧烤炉在家享受BBQ的乐趣

宅家这一年没少点外卖，但是玛雅发现每次点的外卖都没有特别好吃。尤其是BBQ类的食物，拿到家更是没有了烧烤特有的焦香味。最近湾区天气热起来，想吃烧烤的心蠢蠢欲动。但是户外专用烧烤机每次使用烟大熏人，清理烤盘还得用铁刷子刷很不容易。看到君君推送的日本ZOJIRUSHI象印家用室内不粘烤盘免费试用，油烟少、烤盘是不粘涂层，容易刷洗所以我就申请了，没想到竟然中选，实在太开心！感谢众测君和商家的信任和支持，让我有机会在家享受BBQ烧烤的乐趣。接连用了几次总结了一些使用心得，希望这篇众测文可以给想入手象印烧烤炉的小伙伴们带来一些参考。

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品牌印象与开箱体验

日本ZOJIRUSHI象印创始者为市川金三郎及市川銀三郎两兄弟，以制造魔法瓶（保溫瓶）出名，在1918年于大阪创立「市川兄弟商会」（いちかわけいていしょうかい）。當初只是制造保溫瓶的內瓶，在1948年公司改组后正式开始制造及售卖保温瓶。现在除保溫瓶外，大家熟知的象印牌电饭煲、热水壶、电烧烤板等家用电器，在日本的市场占有率为国內第一位。（摘抄自知乎）下面这几种实用的家用电器早在10几年前我就全都买过，至今家里还在用这些产品，质量非常好，从没坏过。象印不愧为知名老牌真的是居家必备电器。

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现在我们就来看一下ZOJIRUSHI象印室内不粘烧烤炉的实物开箱吧！

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产品来自亚米网，大纸箱的上层用多层泡泡袋做足保护工作

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拆开包装后内含一份说明书、保修卡、烤盘底座、接油盘和烧烤盘。

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产品设计

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产品参数：

型号：Zojirushi EB-CC15

温度区间：176～410华氏度 可以调节中高低温，并保持恒温

1，300瓦极速升温

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这款电烤炉设计分三层组装在一起，最底盘提手是塑料的不会烫手，重量只有1磅左右。而且  可以和中间层的接油盘一起放入洗碗机清洗。烤炉配有1300瓦加热组件，在烧烤食物时温度上升很快。烧烤盘的长度是12.9英寸，可以同时烤几样食物。烤盘的不沾涂层可以在烧烤时减少油烟，烧烤时只要在烤盘表面喷一层油就可以，健康少油，可以把食物本身的油脂烤出来，锁住食物水分和营养，不仅保持食物的原汁原味也更加健康。

产品体验+美食

下面就来看看我都做了什么好吃的。这几天我用它做了烤牛肉、羊肉串、鸡肉、芝士玉米粒、羊排、芦笋和孩子们爱吃的Griled cheese 等。

BBQ肉类腌制方法：加入一汤勺料酒泡15分钟去腥气，酱汁用蚝油、柠檬汁、韩国BBQ酱、细砂糖、1头大蒜捣碎一起搅拌均匀，然后把鸡翅和肌肉块腌制一晚。雪花牛肉片、羊排和羊肉串只需要腌制20-30分钟即可。

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象印烧烤机操作起来很方便，开关调到中温档位先要预热2分钟，然后可以在烤盘表面喷一些油，把食材均匀的铺在上面，可以适当调高温度。需要注意烧烤火力不用太高，不然会烤焦。

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总结了一下，鸡翅不太适合放在烧烤机上烤，因为时间会很长。外面表皮容易烤焦。我更喜欢把鸡肉切成小块儿腌制一下烤出来的更香。

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韩式烤牛肉只要5分钟就烤好了，口味和在韩国餐厅里吃的完全没差，太香了！

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烤羊排和玉米芝士粒再加上芦笋一起拼着烤味道超级鲜美，够我自己吃一顿了。

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小盆友们最爱的grilled cheese用烧烤的方式做也是超级酥脆好吃

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清洗与养护

不得不说象印的产品质量很棒，接油盘根本都不需要放在洗碗机里面清洗。我把残渣倒掉后，用热水一冲，厨房专用刷刷一下就干干净净。把电源拔掉，三个托盘即可拆开，非常容易。

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烤盘有不沾涂层轻轻用热水冲洗一下就可以。烤肉时最好用专用夹子翻动食物，不要用不锈钢夹子以免刮花不沾涂层。如果想烤的更加快速也可以铺一层锡纸烤。

产品优缺点

❤️1. 温度可随意调节，并保持选择的温度。从肉里滴出来的油会自动滴入到下面的接油盘里。

❤️2.油烟少，把手和外壳防烫。烤盘有不沾涂层容易清洗，接油盘可拆卸清洗十分方便

缺点是烤盘尺寸不大，为了普通四口之家够用，如果宴请客人感觉还是太慢了，要反复烤很多盘才够吃。适合烤易熟的肉类，牛排羊排、蔬菜和鱼片、章鱼等。排骨和鸡翅还是建议放在烤箱里更加快速。注意烧烤食材不能切的太小，会从网格中漏下去。

结语

总之，做为家用室内烧烤机，象印烧烤机质量还是令人很满意。夏天到了在自家烧烤聊天儿，喝点小酒，非常惬意！现在亚米网有优惠，原价$98,现在只要$94.99.想入手的小伙伴可以去看下。

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