一只锅搞定全家人的饭✅保持室内清新空气Instant智能家居家电你值得拥有

玛雅传说 4697 浏览 2021-08-04 发布

关注我的小伙伴们都知道玛雅的爱好之一就是下厨房为家人做美食。买菜做饭、煎炒油炸，听起来是很让人头疼油腻的家务事。但是下厨的人都知道，做饭也是一种艺术，把食材变成一道道美食佳肴，是一种认真生活的态度，可以很优雅性感，还能更好的提升自己的品味。好厨艺离不开好厨具，这次有幸为北美最热销的电压力锅品牌Instant brands的两款新产品做测评。万分感谢众测君和Instant商家提供高质量的产品，为我的家居、厨房带来全新体验。

众测产品
Instant Pot Pro Crisp 11 in 1+空气炸锅

图片来自于@玛雅传说，版权属于原作者

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instant pot 多功能电压力锅及空气炸锅一体机 8夸脱

$129.95 $199.99

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Instant AP100 Air Purifier

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Instant AP300 空气净化器

$189.99 $249.99

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Instant Pot Duo Crisp 11 in 1 空气炸锅

目前市面上最受欢迎的要数Instant Pot了。这个品牌在2010年起家，全美设计，咱中国制造（美的代工）。获得北美UL、ETL安全权威认证，高端产品弥补了国际电压力锅领域的技术空白。 Instant Pot为广大消费者提供优质的电压力锅产品和服务，是北美市场当之无愧的电压力锅第一品牌。

我最早买的 Instant Pot 10in 1，6-quart, 已经用了很多年。每次都用高压锅做牛肉，鸡肉，排骨特别方便。这次的新产品Instant Pot Pro Crisp ，拥有20，000多4颗半星🌟好评，号称北美最火也是最神奇的万能美食锅。炸、煮、蒸、烤、慢炖、煎炒、烘培、脱水等几乎样样都行，除了高压锅盖还配送了一个空气炸锅盖，一锅两用，可以做炸薯条、鸡米花、煮鸡粥、蒸红薯、烤羊排、蔬果干、煎牛排等，味道简直完美，厨房神器，太适合懒得做美食又追求健康美味的朋友们。

开箱及产品细节

这两款产品是UPS寄送，大概一周左右收到。包装保护很好，有一层厚厚的纸箱保护盖，里面有环保塑料包裹着，所有附件和机身都完好无损。

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里面包含主体锅、空气炸锅隔热盘、空气炸锅篮、蒸锅托盘、高压锅盖和空气炸锅盖，以及2份说明书。「西班牙文和英文」

图片来自于Instant官网，版权属于原作者

·产品数据

·烹饪八人份（8 Quarts）的大锅，配件不含BPA/PFAO/PTFE

·尺寸： LxWxH 15.35 x 12.57 x 14.78 inches

·重量： 11.88 Kg

·触摸屏,不锈钢锅可放入洗碗机清洗

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接下来看看产品的各个细节与老版的Instant Pot 有什么不同。Instant Pot pro 高压锅的盖子排气孔由一个上下推的安健来完成，非常安全方便，老版Instant Pot 则是用旋转钮来控制，操作时让人感觉有点儿紧张。排气阀也有保护盖，老版的没有。不锈钢锅带有2个把手，这也是Instant pot 没有的，请看动图演示。

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散热盖可以打开取下来，会加快散热。

图片来自于@ 玛雅传说，版权属于原作者

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锅体颜色是黑色非常有质感，触摸屏操作简单，一键选定模式，然后用银色按钮调节时间和温度，按下开始start键，接下来无需打开翻动，烹饪变得非常简单。

⚠️使用前需要先做一个高压锅测试。

把不锈钢锅子用洗碗液清洗一下，擦干锅底放进去，加三杯水然后按下pressure按键设定3分钟，3分钟后水开了，把排气阀从seal键推到vent键释放热气，高压锅运作正常就可以使用了。

saute煎炒功能，锅体需要预热

Instant Pot Air Fryer 原理及功能介绍

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空气炸锅顾名思义就是用空气炸锅替代传统油炸食物的热油，空气炸锅内部上方的加热器产生的高温热风，热流在这个密闭的空间里烘烤，也能快速带走食物的水分，从而得到油炸食品的酥脆口感。做出来的肉类几乎不用一滴油，还能把肉类的油脂烘出来，更加健康，口感也更好减少油腻感。体积比烤箱小一些，对于没有烤箱的人来说很方便，也容易清洗。

这个空气炸锅盖子看着有些笨重，甚至可以当成健身哑铃来用，非常结实耐用的外观。盖盖子时只需对准锅体的把手即可，操作正确会有提示音，显示屏亮起。

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手动设定烹饪时间

手动设定好温度，按下start键

看起来有点儿复杂，其实只需要选定模式，设置时间和温度，按下start开始键就可以烹饪了。是不是很简单？

产品功能体验和11道美食食谱

Air fryer 空气炸锅功能焗龙虾

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做法：

新鲜龙虾尾，用剪刀剪开两半，黄油放小锅里融化后掺入2头大蒜末、葱花、香菜碎和盐调味把调料均匀的涂抹在龙虾肉上，朝上放进空气炸锅，空气炸锅370F（摄氏190度）烤4分钟，然后打开锅盖，再加一层芝士碎，再炸1-2分钟即可享用。肉质鲜嫩多汁超级好吃。

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空气炸锅烤后街排骨

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做法：

Costco买的腌好的排骨先用pressure高压锅功能蒸30分钟，然后放入空气炸锅中400F,15分钟即可达到外酥里嫩，脱骨的效果。通常用oven大烤箱烤需要烤1.5小时才能达到脱骨酥烂的效果，这种方法烤出来的排骨里面鲜嫩多汁，不会很干，还省时间。

Steam 功能清蒸蒜蓉粉丝蛤蜊

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做法：

准备好龙口粉丝和蛤蜊，蛤蜊放在盆中加入少许盐吐沙，粉丝放在热水中泡软。加一杯清水在你锅中，然后把空气炸锅蓝放入大锅，加上蒸盘，放入蛤蜊，然后按下steam键，调制按钮至分钟。显示屏显示pre-heating, 水开的时候蒸汽阀自动关闭，时间到听到提示音自动停止，把排气阀从seal推到vant排气，然后打开盖，加少许油，放入煸香的蒜末和泡软的粉丝，蒸鱼豉油，然后铺在蛤蜊上，再蒸1分钟即可享用。

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红薯糯米饼

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做法：

红薯洗净，用高压锅pressure的功能蒸20分钟，然后把红薯去皮趁热压成泥。红薯泥中加砂糖、糯米粉、牛奶，要一点一点的加揉成面团。面团分成相等大小，用手团圆按平，然后用平底不粘锅加少许奶油煎成两面焦脆，即可享用。超级香甜可口，粘粘的软糯口感非常好吃。

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Saute 煎炒味噌黑鳕鱼

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做法：

准备味噌酱、蜂蜜1匙、温水15ml,混合在一起，把鳕鱼放入酱汁腌制3分钟。然后使用saute煎炒功能，两面各煎3分钟，盖上盖子焖2分钟即可，发现这个不锈钢锅不粘鱼皮，而且做出来的鱼特别入味，洽到好处！

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空气炸锅版蜂蜜胡桃仁

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做法：

准备好胡桃仁2杯，蜂蜜30ml. 盐3克，黄油1匙，把黄油融化后加入所有材料。然后倒入胡桃仁，充分搅拌均匀，放入空气炸锅设定7分钟，375F,取出后晾凉，酥脆后可以装入保鲜盒储藏。酥脆可口，营养健康的零食。

空气炸锅鸡米花

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做法：

鸡腿肉切丁，放入盐，胡椒粉，蛋清腌制半小时使之入味。把腌好的鸡肉分别逐个放入淀粉，全蛋液，面包糠。空气炸锅预热395F, 然后均匀放入鸡肉丁，8分钟。中间可以翻面，再炸2分钟，热腾腾的香酥鸡米花出锅啦！

slowcook 慢炖蔬菜鸡肉粥

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做法：

熟鸡肉撕成丝，青菜洗净，胡萝卜切丁。高压锅入水，加入寿司米、加入鸡肉，加入胡萝卜丁和蘑菇丁。选择慢炖模式，设定3个小时，时间到打开锅盖，再选择sauté功能不停搅拌加热10分钟，放入蔬菜，使粥变得更加浓稠即可享用。

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脱水模式桃果干

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做法：

白桃洗净擦干水分，然后切成薄片，均匀的摆在空气炸锅蓝里。选定脱水模式设定4.5个小时，按下开始键即可，放心去做别的事情，时间到即可吃到美味的桃果干。

产品优缺点

🌟🌟🌟🌟🌟优点：

1. 省时省力

每道菜基本上10几分到20分钟搞定，而且可以预约时间烹饪，省电节能，容易清洗。

2.功能齐全

基本上一只锅可以搞定全家人的晚餐。炖煮炸蒸11种功能可以做很多种菜，高压锅使用的同时可以在炉火上再做其他的菜，高效率，简直不要太好用，尤其是空气炸锅可以做很多菜式，口感还特别好吃，健康少油是现代人追求的餐饮方式。

3.操作简单，不容易翻车

对于不太会做饭或者不喜欢做饭的小伙伴，这只锅是福音，完全没有技术含量，只要把食材准备好，会腌肉，搭配好调料，按下按钮就可以自动烹饪。味道也好不容易翻车。

4. 空气炸锅噪音属于中等，可以接受。炒菜预热快，锅体很深不容易溅油。

🌟缺点：

1. 空气炸锅的锅盖比较大，很占地方，需要放2个锅的位置，我只能把其它的锅精简掉，尽量只用Instant Pot Pro.如果就2个人建议买6夸脱的型号，不会太占地方。

2. 调节时间和温度的手动按钮有点儿麻烦，如果能够自动设定就更好了。

3. 说明书没有附上食谱，可以用youtube找食谱学习新菜式。

总体来说，通过实际操作做了这么多菜，我已经爱上它。除了锅体大，其他方面都很满意，可以说是一锅在手，万食皆有的厨房电器。建议没有买过Instant Pot的小伙伴们值得入手这款Instant Pot pro 诚意推荐！

Instant Air Purifier AP300空气器净化器提供给家人新鲜纯净的空气

近些年来加州地区一再发生大范围山火，这已成为加州的心头之痛。无情的火情还导致大部分的空气质量污染严重。室内空气污染对人体的健康影响很大，空气中看不见的细菌、病毒、粉尘甚至会引起过敏体质者伴有头痛、喉咙不适、眼睛痒等症状。所以我家常年必备空气净化器。去年家里养了宠物柯基犬，毛孩子掉毛很严重，更加需要空气净化器过滤空气中的细小绒毛。有幸为Instant Brands的新产品Instant Air Purifier做测评，再次感谢。

Instant Air Purifier AP300空气净化器

该系列产品是2021年6月份新产品，官网和亚马逊同步发售，它是系列中最大型号空气净化器。

产品特点和使用体验

体积轻巧

虽然它是系列产品中最大的空气净化器，但是外观十分精致，外观为珍珠白色，机身是圆柱形，直径约10in,高度约20in，放在室内任何角落都很适合。它可以过滤388 sq.ft.空间内的污染物，适用于客厅，主卧室，厨房家庭室等。白色的很好看，也能起到装饰作用。

外包装保护很好，机身完好无损。12磅左右，包含说明书，HEPA-13滤芯

操作简便

液晶显示屏有风力调节键、自动档、空气质量检测、夜间模式灯、更换过滤芯指示器功能显示。开机时，按下主开关，净化器自动检测室内空气质量数值，24/7监测并在自动模式下调节风扇的速度，保持新鲜空气流通。

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轻轻一按风扇图标切换小、中、强档位

三合一过滤

先进的三合一（抗菌涂层、HEPA-13、活性炭）过滤技术，可以去除99.9%的covid-19病毒，其他细菌和霉菌。除此之外可以过滤掉过敏物质，宠物皮屑，烟雾，异味等细小杂尘。等3合一过滤器包含额外的抗菌涂层。可以保护过滤器。有AHAM独立验证可以过滤388 in每小时5次的空气。过滤芯可以持续使用8个月左右，显示器会提示更换。

产品细节

净化器底部的盖子可以拆卸，里面有一个加厚的三合一的过滤网（可以更换），最里面是风扇，拆装比较简单。