不管春夏秋冬，奶茶一直是最受欢迎的饮品。每次路过奶茶店，相信有很多小伙伴就会控制不住自己的步伐，选择来一杯香香的奶茶。所以我一直想做一期奶茶的视频，最近入手一款养生壶，于是开始自制奶茶之旅，没想到想过相当赞呢，在这里把配方分享给大家～见上面最后一张图
💝小知识：
所谓“丝袜奶茶”，是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。
各家茶餐厅的丝袜奶茶都有自己独特的配方，这个配方绝对是密不外传的。但是，制作丝袜奶茶还有一些公开的配方，在家自己做也是可以实现的。
1、一杯香浓正宗的港式奶茶离不开黑白淡奶，大部分的茶餐厅都选用荷兰出的黑白淡奶。一杯港式奶茶，淡奶占成本三分之一，因此冲泡奶茶的好坏，淡奶的质素非常重要。
2、做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。但制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。配方虽然是秘密，但也不是一成不变的，比如哪一年新下来的茶叶品质有变化，还是要重新试验，调整拼配的比例，达到最理想的品质。
▬・▬・▬・▬・▬
最新评论 1
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)