今儿是端午节！仙女们都吃粽子了吗？云递一份粽子跟DM的纸妹们一起共享传统美食🧧🧧
端午节前两天，就已经开始和母亲大人在家一起包粽子了，真是一项＂大工程＂呀……
真不简单！不容易啊！包了好多，好多，因为母亲大人要分享一些粽子给亲友们，想让大家在国外，也能吃到中国传统文化食物～粽子！
其中母亲包了一款往年不同的粽子【红豆碱水粽】，不知她是在哪儿学的，超好吃😋今儿分享食谱给大家吧！
红豆碱水粽材料：
粽叶
糯米
碱水
红豆
陈皮
黑沙糖
牛油
椰子油
做法步骤：
1⃣️首先糯米泡水六小时后沥干，加入适量的碱水在糯米中拌匀备用。2⃣️粽叶洗干净备用。3⃣️红豆加少许碱水拌匀后，开火锅中加入热开水（这红豆加了碱水后煮，超容易开，所以水不能加太多），倒入红豆、陈皮、黑糖煮到变成豆沙的样子，即可关火做下一步。4⃣️等煮好的豆沙还有余温时，加入牛油和椰子油搅拌均匀后，搓成一个个小圆球。5⃣️把粽叶折成锥形，倒入一层糯米，再加入豆沙球，然后再加一层糯米，包裹好后用线缠绑住即可。6⃣️粽子全部包好后，用一个大锅加入适量热开水再放入粽子，中小火煮大约四小时后，即可取出晾凉后享用😋😋
❣️虽然包粽子很费时费力，但超有满足感的！特别这款红豆碱水粽，豆沙跟牛油和椰子油相配指数爆灯🆙……软糯香甜又美味，仙女们一定要试试哦！
❣️㊗️愿DM的美眉们、小伙伴们端午节安康！粽情端午！
最新评论 1
:你好 想问一下 你这是多少的糯米配多少的枧水