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今天又做了Instant Pot糖醋排骨，一整个猪肋排，被四个人瓜分完毕，其中我的孩子吃了三根……
做法很简单，适合忙碌的上班族妈妈（非上班族妈妈也很忙，所以同样适合！）
🌱做法：
1⃣️排骨切条后焯水，捞走血泡
2⃣️放入锅中，加入万能糖醋汁
3⃣️糖醋汁配方：用的是汤勺
料酒（我用的是超市的白葡萄cooking wine）一勺
生抽 一勺
蚝油 半勺 （我限盐，如果口味重的可以用一勺）
冰糖 3到4粒。我喜欢比较甜的🙈
醋 四勺
水 四勺
4⃣️糖醋汁差不多覆盖到肉一半多一点，不要全没过去就行。汁不够就按上面的比例再加
5⃣️Pressure Cook + 15分钟
6⃣️手动泄压后，如果汁太多可以用Saute开盖高火炒一下收汁。我没有Saute感觉也很好吃了！
🌟剩下的汁放冰箱里第二天拿出来，把上面的猪油刮开丢掉（胆固醇），这个汤汁拿来煮面也超好吃哦！
这款糖醋排骨，可以满足中国胃，美国胃也很喜欢！
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最新评论 6
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