团购的墨西哥野生大虾今天到货,真的蛮大个,而且很新鲜。刚好有春卷皮,来做个虾卷,顺便解冻了黑猪肉来做春卷。
虾卷:
大虾去皮去肠洗净,用厨房纸擦干,倒入一点点米酒和一点点盐,海鲜本身有咸味,所以真的一点点就够了。
大春卷皮煎成两块,虾尾留在外面比较好看。
春卷:
猪肉切丝,大白菜切丝,胡萝卜刨丝,粉丝开水烫一分钟捞出过冷水再切段。
猪肉➕大白菜➕胡萝卜丝炒熟,加生粉勾芡,这样才不会包的时候太多水。晾凉拌入粉丝,对角包成春卷就可以了。
油热再放入虾卷和春卷,炸至金黄色即可。
自己做真的好好吃,小孩一直问还有吗?😂
最新评论 14
: 学了,很厉害 学了,很厉害
: 做的好棒,我女儿的最爱 做的好棒,我女儿的最爱
: 真的很棒
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: 这个虾肯定特别脆特别香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个皮不错 这个皮不错
: 哇哇哇好大的虾呀,太想吃了 哇哇哇好大的虾呀,太想吃了
: 来吧一起
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: 卡卡太能干
女强人还做得一手好菜 卡卡太能干
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: 好大个的虾! 好大个的虾!
: 超大个的
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: 香脆美味,有创意👍 香脆美味,有创意👍
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: 哇 这个虾卷好有创意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 尾巴炸完还翘起来挺好玩的
尾巴炸完还翘起来挺好玩的