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咸蛋黄对我来说可真是神仙食材，无论和什么食物配都是绝配～这次用咸蛋黄做了个特别下饭的金沙豆腐，简直好吃哭了～
食材：1盒豆腐（我喜欢嫩豆腐所以用了嫩豆腐，如果没有偏好，更建议用老豆腐或者卤水豆腐之类的，因为煎起来更方便）、3-4个咸蛋黄、3-4个蒜瓣、香菜、葱花
调料：麻油、盐、糖
做法：
1、锅里热油（需要稍微都放一些），中小火，豆腐切块放入锅中四面煎到金黄
2、入蒜末炒香
3、入捣碎的咸蛋黄，超匀，等到锅中冒泡，可以稍微再翻炒一下豆腐，使得豆腐都能沾上咸蛋黄
4、放入适量盐和糖调味
5、入一两滴麻油
6、放入葱花和香菜叶，稍稍拌匀就能出锅啦
做法其实很简单，但我用嫩豆腐一直要小心不把它弄碎了，还是花了些功夫和时间，下次改用老豆腐应该容易许多～
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最新评论 13
:这个一定超好吃😋👍✌️我也要学起来
:期待你的作品哦～
:同意咸蛋黄百搭
:🤝
:咸蛋黄大爱啊！要做要做![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:🤝做起来做起来～
:赞
:🥰
:我做了一小瓶咸蛋黄酱，随时拿出来放一点![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:咸蛋黄酱太好用了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @ComeazUR:哇，这个太诱人了，我一定要试一试。
:哇塞还真的没吃过金沙豆腐！看着非常好吃！
:好好吃🤤