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好吃到一口气能吃一整块的南瓜小米糕，吃完了也不会有罪恶感。小米和南瓜热量都不高，而且营养都极其丰富。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B，还能养胃。南瓜更是减肥必备佳品，它还含有丰富的膳食纤维，维生素C和其他微量元素，能和亚硝酸盐中和，减少其对身体的影响。🌼快手简单做美味健康杂粮糕点～💫
🎃材料
南瓜85克
白砂糖 25克
小米 40克
中筋面粉 90克
番薯淀粉 10克
泡打粉 1克
发酵粉 1克
🎃做法
🔅玻璃容器抹上黄油备用。
🔅小米加水煮10分钟（煮米水留着），南瓜去皮切块蒸15分钟
🔅捞出50克小米加糖和蒸好的南瓜放入料理机，加入30克煮小米的水搅打均匀。
🔅小米南瓜糊中放入发酵粉用刮刀搅匀。
🔅中筋面粉，番薯粉，泡打粉一起过筛到一个容器，倒入20克煮小米水。再把米糊倒进来搅拌到完全混合，倒入玻璃容器，放置一小时。
🔅大火蒸20分钟，就可以出锅了。
柔软的小米南瓜糕冷却后在冰箱里冷藏几小时，冰凉口感很适合夏天😋
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