前几天看 @布拉格之谜 @Irene小囡 肠仔包的时候,我们家小朋友也看到了,然后就追着我说“妈妈,要吃香肠的面包,要吃好多好多,谢谢妈妈,妈妈最漂亮”等等一系列拍马屁之后,我决定要给小朋友做肠仔包✌️加了肉松的肠仔包味道更赞哦💕
我是提前一晚上揉面的,500g面粉,250g牛奶,50糖,2个鸡蛋,5g酵母粉,2g盐,50g黄油,用厨师机揉面,然后放入冰箱冷藏发酵一晚上
早起室温回温之后分成65g一个的小剂子,如图五,面团擀开,两边刷上蛋黄酱,撒上肉松向里卷,然后中间放半根香肠,两边捏紧
二次醒发,一定要醒发,软不软的关键所在,醒发至两倍大,这时候烤箱预热到350度,刷上鸡蛋液,挤上美乃滋,蕃茄酱,再撒上seasoning,进烤箱烤18-22分钟,拿出来放在架子上晾凉
谢谢观赏💕
最新评论 43
:你两头是怎么捏紧的?我二发的时候总是会散开。
回复 @艾斯艾斯奥特曼:不用沾水啊,能捏上的。多做几次会越做越好的✌️我刚出国读书的时候,只会做蛋炒饭,荷包蛋,西红柿炒蛋,我爸一度觉得我得饿肚子😂出国前一周拉着我在厨房教我做了个红烧鸡翅,来的第一年就靠会的两个菜外加外卖过了半年
:为什么会散开?你是不是沾到油了?不应该散开啊,捏一下就捏紧了
:哈哈宝贝嘴好甜😘做得太好了
:谢谢亲爱的,赶紧给亲云快递一份
:宝贝儿从小就情商高!
:关键是我脸皮厚,宝贝要点吃的,我就让他亲亲我,然后是“妈妈漂亮,妈妈美美”才给他😂久而久之小家伙就学会了
:哇看着就香!!请问火腿肠哪里买呀😂😂亚米根本不卖,双汇金锣雨润都没有...
回复 @supermommy:谢谢超妈,我们家是个小吃货💕眼里全是吃的
回复 @PQA有爱的一家:你这个漂亮妈妈太能干了,宝宝也好会说话。
:小朋友都好喜欢肠仔包
:对的,我们家的是吃货,什么都爱吃✌️
:哈哈哈笑死了 有人拍马屁求做好爽啊!!我也想有个爱吃我做的东西的宝宝 我家属:你怎么又做这么多甜品?
:哈哈哈,我队友不太爱吃甜品,一般都是娃比较捧场✌️终于找到了生娃的最大的好处了,有个小马屁精😍
回复 @PQA有爱的一家:羡慕啊啊啊啊啊!
:wow
:太及时了,刚准备做肠仔包!
:赶紧做起来,坐等宝宝晒货哦
:这个也太赞了!好想吃
:赶紧给亲云快递一份💕
:做得很好,这款火腿面包在我家也特别受欢迎
:对的,尤其刚出锅时候特别好吃,面包可以拉丝吃起来好软😋
:太厉害了 好香呀
:谢谢亲,来几个面包吧💓
:宝宝太厉害了👍
:谢谢亲💓
:宝宝你是开面包店的吗
回复 @PQA有爱的一家:👀来晚了吗去买levis去啦
:哈哈哈哈,现在在摆摊呢💕亲要来几个不?
:我也做了同款,可惜好难看,拿不出手,还跟宝宝学做豆沙卷,可惜变成豆沙羊角,我是太失败了
:做几次会越做越好的,宝宝已经很棒了💕
回复 @PQA有爱的一家:谢谢鼓励
:😍😍哇,🉑!
:谢谢亲爱的😍