👻一段时间不吃馄饨又开始馋。下半年最希望的是妈妈可以顺利来看我😭前几天有空的时候终于和男朋友一起又包了一次馄饨，不过还是想妈妈做的饭了😭
👻这次的肉馅用的是Costco买的三连包的那个Ground beef。（最后一张图
👻这个牛肉馅是我最喜欢买的牛肉馅，味道特别好，分成三连包，储存也方便。其实一包的量蛮大的，有一磅多，每次为了一次吃完一包牛肉馅总是包超级大馄饨哈哈哈哈，我最爱就是香菇牛肉，所以这次调馅的时候泡了一些干香菇。
🌝调馅的简单做法我分享一下吧，其实很多料也是凭感觉哈哈哈哈，不过最后都还挺好吃的哈哈哈
1⃣️干香菇清洗干净，用温水泡
2⃣️切一根小葱备用，切姜丝和花椒一起加几勺热水泡着备用（因为我完全吃不了一口姜，姜末认真能挑出来的那种哈哈哈）
3⃣️ 戴上手套，将牛肉馅翻拌，沿一个方向搅拌至上劲。加入所有调料沿一个方向搅拌均匀。（1tsp香油，1tsp生抽，胡椒粉，五香粉，盐适量，
4⃣️拌入小葱末，加入花椒和姜泡的水，香菇切小丁，倒入肉馅中，继续沿一个方向搅拌，还可以拿出来摔打一会会更加劲道
5⃣️在放置入味后即可包制馄饨，我买的现成的馄饨皮，我的包法就是对折再对折，两边窝起来沾上水粘住就好啦。
6⃣️锅中做水，水开了下馄饨就好啦，根据馄饨大小煮的时间也不一样。不确定可以先捞一个出来尝尝。
7⃣️我这次用的是鸡汤，把鸡汤煮滚后，加入香菜末，紫菜，榨菜，放入小馄饨，再加入两勺油泼辣子，（油泼辣子真好吃哈哈哈，油泼辣子的制作方法可以看我之前的分享
💕超好吃
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