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今天收获了小菜园里的一拔木耳菜~
广东挺有名的蔬菜哦，也叫大叶菜，
因为它煮熟后滑溜溜的口感，我们习惯叫它潺菜。
木耳菜是营养丰富的绿色蔬菜，含膳食纤维、炭水化合物、多种矿物质和维生素，能促进人体新陈代谢~
小时候就听大人们经常说要多吃，清热解毒，能排毒，对口舌生疮和咽喉肿痛方面有调理作用，预防上火~
可以炒着吃，但我觉得最好吃是上汤木耳菜：
加上姜蒜和皮蛋，又鲜又香~
先爆香姜蒜，再倒入少许清水
水开后放入菜，翻煮几分钟至变色，
再倒入一点蒜碎和皮蛋
再煮两分钟即可～
小时候不太喜欢这种滑溜滑溜的口感
现在却感觉特别好吃😋
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最新评论 21
: 我没吃过，感觉又好像有吃过![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
，第一次听到这个木耳菜 我没吃过，感觉又好像有吃过![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
，第一次听到这个木耳菜
: 好喜欢滑溜溜的潺菜，跟皮蛋是绝配……![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
好喜欢滑溜溜的潺菜，跟皮蛋是绝配……![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
: 强迫自己吃了好几次木耳菜，想着吃着吃着就习惯 最后还是爱不了这个口感和味道🤣 强迫自己吃了好几次木耳菜，想着吃着吃着就习惯 最后还是爱不了这个口感和味道🤣
: 其实我从前也一直很抗拒，来美后口味才变不同了，爱上了家乡菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
其实我从前也一直很抗拒，来美后口味才变不同了，爱上了家乡菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 木耳菜好吃的！我也有种几颗嘿嘿 木耳菜好吃的！我也有种几颗嘿嘿
: 绿油油的看着真舒服😌 绿油油的看着真舒服😌
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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你其他晒货like已经补上请签收![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 爱你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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爱你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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同你讲我🉑️真不能给一个like你拉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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哈哈哈哈哈![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
吾识货 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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吾识货
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我太识啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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这是我最唔中意吃的菜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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没有之一![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 細个好怕阿媽煮潺菜、因為滑汕汕![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 对对对，滑潺潺好核突![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 就系呢只潺潺哋嘅味先好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 通便菜🤣 通便菜🤣
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
通吗 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
通吗
: 我从小就爱吃～～ 我们家做会打个鸡蛋～～ 好吃😋 可是中超卖的都好老![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
我妈现在也不太种这个，种了好多苦瓜今年![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 难得有小时候喜欢这个味道的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
！苦瓜好吖，我也种了![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
难得有小时候喜欢这个味道的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: get了一个新菜名！潺菜！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈，好学宝宝![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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