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这个食谱在下厨房上收藏了快一年了，最近终于把它打卡了～想吃米糕想了太久了，那种有松软又糯的口感，中间夹杂的香香甜甜的桂花蜜，满满的芳香和幸福感～
米糕的食谱都炒鸡容易做，几乎就是混合匀，过个筛，上锅蒸就完成了～今天分享的食谱放的是桂花蜜（我在亚米买的干桂花放太久了需要消耗哈哈），没有的也可以加红糖做成红糖米糕～
🌸食材（10cm*10cm方形慕斯盒大小）：
糯米粉：30g
粘米粉：60g
糖粉：30g
水：35g
桂花蜜：适量（我直接用干桂花+蜂蜜）
干桂花：适量
🌸做法：
1.粉类+水混合，之后用手搓成小颗粒
2.家里有筛网的过一下筛，这里筛子不要太细了
3.一般的粉放入模具中，轻轻抚平表面，不要紧压，中间涂一层桂花蜜/红糖，上面再盖上剩下一半粉，表面抹平
4.上汽后中火蒸20分钟即可。最好趁热吃，冷藏后需要复蒸一下食用～
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最新评论 7
:赞
:你太厉害了👍
回复 @supermommy:啊啊谢谢～哈哈这个也是我的～记得小时候大冬天的路边卖这种，放在圆圆的容器中，热腾腾的，啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
回复 @supermommy:我小时候在天津～哈哈当时太小了也不知道这个叫什么名字就记得热腾腾的好好吃～